Sotong Goreng Kunyit
Menu ciptaan sotong yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 250 gram sotong
- ½ sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil stok cendawan
- 1 biji lobak merah
- 6 biji buncis
- ½ biji bawang besar
- 3 sudu besar minyak masak
Instructions
- Bersihkan dakwat kulit sotong. Bilas sehingga bersih. Potong bentuk cincin. Taburkan serbuk kunyit, garam, dan air rebusan cendawan. Kacau hingga rempah sebati kemudian biarkan sehingga rempah meresap.
- Basuh sayur-sayuran kemudian potong-potong.
- Panaskan kuali non-stick. Sotong goreng tanpa minyak. Goreng hingga keluar air dan kering.
- Masukkan bawang besar, lobak merah dan kacang.
- Masak sehingga sayur masak. Matikan api.
Tried this recipe?Let us know how it was!