Ayam Masak Sos Tiram
Menu ciptaan ayam yang sedap dan menyelerakan.
Ingredients
- ½ ekor ayam dipotong
- ½ biji limau nipis perah airnya
- 1 biji bawang besar hiris panjang
- 5 ulas bawang putih haluskan
- 1 hiris halia tumbuk
- 2 biji cili merah hiris
- 4 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 3 sudu besar kicap manis
- 100 ml air
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil gula
Instructions
- Basuh ayam kemudian sapukan dengan air limau nipis.
- Panaskan minyak. Goreng ayam sehingga separuh masak. Angkat dan toskan. Mengetepikan.
- Tumiskan bawang putih, bawang besar, halia dan cili sehingga naik bau.
- Masukkan sos tiram, sos cili, kicap manis, dan air. Kacau hingga sebati.
- Masukkan ayam. Masukkan lada sulah, gula dan garam. Kacau hingga sebati. Pembetulan rasa. Masak hingga kuah pekat. Lif.
- Sedia untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!