Kacang Botak
Snek dengan bahan asas kacang yang rangup dan sedap.
Ingredients
- 600 gram kacang tanah bakar
- 2 biji telur
- 4 sudu besar marjerin cairkan
- 150 gram gula halus
- 6 ulas bawang putih haluskan
- ½ sudu besar garam
- 500 gram tepung gandum
- 600 ml minyak masak
Instructions
- Campurkan telur, marjerin, gula halus, bawang putih, dan garam. Ratakan.
- Masukkan dua sudu besar telur yang telah dipukul ke dalam kacang tanah, gaul rata. Masukkan tepung ke dalam mangkuk, campurkan dengan kacang tanah. Ratakan dengan kedua-dua belah tangan supaya tidak melekat antara satu sama lain.
- Letakkan dalam ayak sambil dikacau supaya tepung sekata. Mengetepikan. Ulang berselang seli dengan telur dan tepung sehingga empat kali.
- Panaskan minyak, goreng kacang tanah dengan api perlahan hingga perang. Angkat dan toskan.
- Simpan dalam balang atau bekas kedap udara.
Tried this recipe?Let us know how it was!