Mula-mula, goreng kacang tanah dalam minyak. Angkat dan sejukkan.
Kemudian bila dah sejuk, kisar kasar kacang tanah.
Seterusnya, blend halus bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, dan udang kering.
Selanjutnya, panaskan minyak 3 sudu besar dan masukkan bahan kisar halus bersama cili kisar. Goreng sehingga cili masak dan pecah minyak.
Seterusnya, masukkan daging, kacang tanah dan air rebusan daging secukupnya. Masak sehingga mendidih.
Kemudian masukkan gula melaka, gula putih, air asam jawa, kicap manis dan garam. Kicap hanya untuk menambah warna.
Akhir sekali masak sehingga minyak timbul di permukaan dan kuah menjadi pekat.