Kuah kacang
Kuah kacang yang lazat untuk satay dan makanan lain.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 30 minutes mins
Course Side Dish
Cuisine Melayu
- 250 gram kacang tanah
- 10 ulas bawang putih
- 4 biji kemiri
- 6 sudu besar bawang goreng
- secukup rasa gula perang
- secukup rasa kicap manis
- secukup rasa garam
- secukup rasa minyak masak
- secukup rasa cili padi goreng dan haluskan
Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga masak, kemudian toskan.
Haluskan kacang tanah, gula perang, bawang putih, garam dan kemiri dengan cara ditumbuk.
Masukkan bawang goreng, kemudian sejukkan sehingga rata.
Tuangkan kuah kacang bersama air panas mendidih dan kicap manis secukupnya. Kacau hingga sebati.
Masukkan air limau nipis dan cili tumbuk jika ingin mendapatkan rasa kacang yang segar dan pedas.
Hidangkan kuah kacang bersama satay atau makanan lain.
Keyword kuah kacang, kuah kacang satay