Udang Butter Milk
Anda sedia maklum bahawa udang yang dimasak dengan apa-apa sos memang sedap. Dan kali ini kami akan kongsikan resepi udang butter milk.
Ingredients
Bahan-Bahan
- 400 Gram Udang Saiz sederhana 25-30 pcs/kg.
- 1 Biji Telur ayam
- 4 Biji Lada cayenne (rawit) Potong kecil-kecil.
- 10 Helai Daun kari
- Sedikit Daun pandan Dihiris halus.
- 200 Gram Tepung sagu
- 200 Gram Marjerin
- 300 ml Susu cair (Evaporated milk).
- 100 ml Susu pekat manis (Condensen milk).
- 100 Gram Tepung kastor
- Sedikit Air Secukupnya.
- Secukupnya Garam Mengikut rasa.
- Secukupnya Serbuk lada sulah Mengikut rasa.
- Secukupnya Gula Mengikut citarasa.
- Secukupnya Minyak bijan Mengikut citarasa.
Instructions
- Kupas kulit udang kemudian bersihkan dan toskan, kemudian perasakan dengan garam, lada putih, gula dan minyak bijan.
- Panaskan minyak, gaulkan telur bersama udang kemudian gaul bersama tepung sagu dan goreng hingga masak kemudian angkat dan toskan.
- Kemudian masukkan majerin, cili potong, daun kari dan daun pandan ke dalam majerin panas hingga naik bau seketika.
- Boleh diberi hiasan timun dan cili merah yang dicincang halus.
- Selesai dan sedia untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!