Go Back
+ servings
resepi ayam grill black pepper

Ayam Grill Black Pepper

Menu ciptaan ayam yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Course Main Course
Cuisine American
Servings 4 people

Ingredients
  

  • 500 gram ayam dipotong
  • 1 biji limau nipis ambil airnya
  • ½ biji bawang besar hiris memanjang
  • 2 helai daun salam
  • 1 sudu besar serbuk stok
  • 5 sudu besar kicap manis
  • 3 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 150 ml air
  • secukup rasa minyak masak

Rempah Kisar

  • 2 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar hiris dadu
  • 1 sudu besar biji lada hitam

Instructions
 

  • Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan rempah dan daun salam hingga naik bau.
  • Tuangkan kicap, sos tiram dan sos tomato. Kacau hingga sebati.
  • Masukkan ayam dan tuang air. Kacau hingga sebati.
  • Masukkan serbuk stok dan hirisan bawang besar. Kacau rata dan masak sehingga rempah meresap dan sos pekat. Matikan api. Asingkan ayam dengan kuah pekat.
  • Sediakan penunu/grill. Ayam bakar sambil dilumur dengan baki kuah pekat. Ulang sapu perencah/kuah pekat beberapa kali pada kedua-dua belah ayam sehingga bertukar warna keperangan.
  • Sedia untuk dihidangkan.
Keyword ayam grill black pepper
Tried this recipe?Let us know how it was!