Kek Semperit Panjang
Kek tradisional yang sedap dan mudah dibuat.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 40 minutes mins
Course Snack
Cuisine Melayu
- 700 gram tepung gandum panggang dan biarkan sejuk
- 1 sudu besar munjung wijsman
- 500 gram marjerin
- 400 gram gula halus
- 2 sachet vanila
- 8 biji kuning telur
- 20 gram susu tepung full cream
Campurkan munjung wijsman, marjerin, dan gula halus hingga rata.
Masukkan kuning telur satu persatu. Setelah sebati, masukkan susu tepung. Matikan pengadun.
Bahagikan doh kepada dua bahagian. Satu bahagian tambah 1 sudu besar serbuk koko.
Setiap adunan, masukkan tepung. Kacau dengan sudu kayu atau spatula.
Pancutkan doh sebelah menyebelah. Susun dalam kuali. Bakar pada suhu mengikut setiap ketuhar untuk pastri.
Setelah masak dan wap panas hilang. Susun dalam bekas kedap udara.
Keyword kek semperit panjang, kuih semperit panjang, semprit panjang