Kuih Bangkit Cheese
Kuih tradisional yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 500 gram tepung sagu
- 100 gram keju parut
- 75 ml susu pekat manis
- 200 gram marjerin
- 125 gram gula tepung
- 20 gram susu tepung
- ½ sudu kecil serbuk vanila
- 3 helai daun pandan
- 1 biji telur
Instructions
- Bakar tepung sagu bersama daun pandan, hingga naik tepung rasa ringan, kemudian ketepikan untuk sejuk.
- Ambil bekas besar, masukkan tepung sagu yang telah sejuk, susu tepung, gula halus dan serbuk vanila, gaul dengan spatula hingga rata.
- Masukkan susu pekat manis, telur, marjerin, gaul hingga sebati hingga doh boleh hancur, kemudian masukkan keju parut, kacau lagi hingga rata.
- Canai doh menggunakan roll pin, kemudian cetak, kemudian bakar selama lebih kurang 25 minit pada suhu 140 darjah.
- Setelah masak, biarkan sehingga kek benar-benar sejuk, kemudian pindahkan ke dalam balang. Semoga berjaya.
Tried this recipe?Let us know how it was!