Kuih Bangkit
Kuih tradisional yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
- 500 gram tepung kanji
- 100 gram tapung jagung
- 200 gram mentega
- 200 gram gula halus
- 2 biji kuning telur
- ½ tin susu pekat manis
Instructions
- Pukul mentega dan gula halus hingga lembut dan putih dengan mixer.
- Masukkan kuning telur, pukul lagi dengan mixer hingga sebati.
- Masukkan kanji dan tepung jagung ke dalam adunan sambil dikacau dengan spatula.
- Tuangkan pekat manis ke dalam doh. Kacau dengan spatula.
- Panaskan ketuhar.
- Sediakan loyang yang telah digris dengan mentega. Cetak kek dan susun di atas loyang.
- Bakar kek sehingga masak. Setelah wap hilang, simpan dalam balang kedap udara.
Tried this recipe?Let us know how it was!