Panaskan ketuhar hingga 170°C. Ambil 2 loyang segi empat sama bersaiz 22 cmx22 cm, gris dengan mentega dan alaskan dengan kertas pembakar.
Pukul kuning telur, garam, dan gula dengan pukul sehingga larut. Masukkan gula melaka cair, gaul rata.
Masukkan santan dan minyak sayuran, gaul rata.
Masukkan tepung yang telah diayak dan gaul rata, jangan terlalu kacau. Mengetepikan.
Gaul putih telur hingga berbuih. Masukkan gula pasir secara beransur-ansur sehingga kembang, kaku, dan berkilat atau kaku puncak selama kira-kira 4 minit bergantung pada setiap pengadun.
Campurkan adunan putih telur dalam 3 peringkat, dengan kacau sehingga sebati. Jangan kacau terlalu lama.
Tuangkan adunan ke dalam loyang, kemudian bakar pada suhu 170°C selama 25-30 minit atau sehingga masak (bergantung pada oven anda).
Setelah masak, segera keluarkan dari loyang. Keluarkan kertas pembakar dan sejukkan di atas rak dawai.
Setelah sejuk, sapu dengan frosting dan hias mengikut keinginan. Hidang.