Burnt Cheesecake
Kek lembut dan berkrim ini sengaja dibakar tetapi rasanya istimewa.
Ingredients
- 250 gram cream cheese
- ½ cawan gula kastor
- 3 biji telur
- 2 sudu besar tepung gandum
- ½ sudu kecil esen vanila
- 125 gram UHT whipping cream
Instructions
- Masukkan kesemua bahan ke dalam mesin pengisar (keju, whipping cream, telur, esen vanila, tepung dan gula kastor).
- Pukul sehingga kembang dan gebu.
- Alaskan loyang dengan baking paper dan lebihkan paper tersebut dari tinggi loyang.
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah celcius menggunakan api atas bawah. Bakar selama 1jam (bergantung oven masing-masing). Kemudian naikkan suhu kepada 200 darjah celcius dan bakar selama 10 minit (jika hendak lagi hangit boleh tambahkan tempoh membakar).
- Sejukkan seketika di dalam peti sejuk, sebelum boleh dimakan. Selamat mencuba.
Tried this recipe?Let us know how it was!