Kek Pandan Kukus
Kek dengan perisa pandan yang manis, sedap, dan mudah dibuat.
Ingredients
- 250 gram tepung gandum
- 2 titis pes pandan
- 3 biji telur ayam
- 200 gram gula
- 1 sudu kecil pengemulsi
- 250 ml susu cair
- 1 sudu kecil serbuk vanila
- 100 gram keju parut
Topping
- secukup rasa butter cream
- secukup rasa keju parut
Instructions
- Sediakan bekas, masukkan telur, gula, dan pengemulsi, pengadun pada kelajuan tinggi sehingga jejak putih.
- Kecilkan kelajuan mixer kemudian masukkan tepung, serbuk vanila, susu cair berselang seli, kacau sentiasa.
- Bahagikan doh kepada 2 bahagian, 1 bahagian masukkan pes pandan, gaul rata, 1 bahagian masukkan keju parut, gaul rata.
- Masukkan adunan hijau ke dalam loyang yang telah digris dengan minyak, kukus selama 5 minit (jika pengukus sudah banyak mengukus, tutup dengan kain).
- Selepas 5 minit masukkan adunan putih, kukus selama 25-30 minit atau sehingga masak, semak kematangan dengan kayu atau lidi (kalau tiada yang melekat bermakna kek sudah masak).
- Sejukkan dahulu dan hias bahagian atas kek dengan buttercream dan taburan keju parut.
Tried this recipe?Let us know how it was!