Go Back
–+ servings
Ayam Masak Merah

Ayam Masak Merah

Ayam masak merah ala kenduri makan dengan nasi putih. Rasanya lemak lemak manis di campur pulak dengan kacang pis menjadikan lauk ni bertambah sedap.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 5 Orang

Ingredients
  

  • ½ kg ayam
  • 3 sudu besar gula
  • 5 sudu besar sos tomato
  • ½ sudu kecil serbuk perasa
  • ½ sudu kecil serbuk kunyit
  • secukupnya garam

Bahan Kisar

  • 1 biji bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
  • 1 batang serai
  • 11 biji cili kering

Instructions
 

  • Perap ayam dengan garam dan serbuk kunyit selama 10 minit.
  • Tumis bahan kisar, masak hingga naik bau.
  • Masukkan sos tomato, serbuk perasa, garam, gula dan kacau lagi. Masukkan ayam dan sedikit air.
  • Gaul rata dan tutupkan api. Sedia untuk dihidangkan.
Keyword Ayam masak merah
Tried this recipe?Let us know how it was!