Go Back
+ servings
resepi udang butter telur masin

Udang Butter Telur Masin

Menu udang yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 4 hidangan

Ingredients
  

  • 500 gram udang saiz sederhana kupas kulit, tinggalkan ekor
  • 2 biji putih telur pukul
  • secukup rasa minyak masak

Tepung Rempah

  • 100 gram tepung gandum
  • 2 sudu besar tepung beras
  • 1 sudu kecil garam
  • ½ sudu kecil lada

Sos Telur Masin

  • 4 sudu besar butter
  • 3 helai daun kari
  • 5 biji kuning telur masin hancurkan
  • 50 ml stok ayam
  • ¼ sudu kecil garam
  • ¼ sudu kecil gula

Instructions
 

  • Celupkan udang dalam putih telur, salutkan dengan tepung perasa.
  • Goreng udang dalam minyak panas sehingga masak. Angkat, toskan.
  • Cairkan mentega, masukkan daun kari dan goreng hingga naik bau.
  • Masukkan kuning telur masin, stok ayam, garam, dan gula. Kacau hingga sebati.
  • Masukkan udang ke dalam sos telur masin. Kacau cepat sehingga rata. Angkat, hidangkan segera.
Keyword udang butter telur masin
Tried this recipe?Let us know how it was!