Go Back
+ servings
resepi kek carrot

Kek Carrot

Kek yang sedap dan sehat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Snack
Cuisine Mediterranean
Servings 8 hidangan

Ingredients
  

  • 250 gram lobak merah diparut halus
  • 140 gram tepung gandum
  • 3 biji telur
  • 100 gram gula halus
  • 50 gram gula melaka
  • ½ sudu kecil serbuk penaik
  • ½ sudu kecil soda kek
  • 1 sudu kecil serbuk kayu manis
  • 70 gram minyak sayur
  • secukup rasa butter cream

Instructions
 

  • Sediakan loyang, gris dengan marjerin, dan alaskan dengan kertas minyak.
  • Dalam mangkuk, pukul dengan mixer telur, gula halus, dan gula melaka sehingga pekat dan kembang.
  • Masukkan (sambil ayak) tepung, serbuk penaik, soda kek, dan serbuk kayu manis.
  • Pukul dengan mixer pada kelajuan sederhana sehingga rata.
  • Masukkan lobak merah parut. Kacau dengan spatula hingga rata.
  • Tuangkan minyak sayuran. Kacau hingga sebati dan pastikan tiada minyak mengendap.
  • Tuangkan adunan ke dalam kuali. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 30-40 minit. Angkat dan tunggu sehingga sejuk.
  • Keluarkan kek dari loyang. Teratas dengan buttercream. Potong ikut citarasa. Susun hiasan bentuk lobak merah dari asas pada setiap bahagian.
Keyword kek carrot, kek carrot sukatan cawan
Tried this recipe?Let us know how it was!