Ikan Bakar Sambal
Tahun baru nak masak apa, akhirnya ikan bakar sambal cili pilih, sedap untuk keluarga.
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 20 minutes mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
- 2 ikan cencaru
- 1 sudu kecil pes asam jawa
- 1 sudu kecil gula merah hiris kisar
- secukupnya garam
Bahan Kisar
- 3 biji bawang merah
- 3 biji cili merah
- 4 biji cili api
Pertama sekali sapukan asam jawa pada ikan cencaru.
Goreng ikan cencaru sehingga masak kemudian tos kan.
Tumiskan dengan sedikit minyak masak bahan kisar, kemudian masukan pes asam jawa, gula merah dan secubit garam.
Kemudian sapukan sambal ke dalam ikan cencaru dan bakar sehingga masak.