Karipap Carbonara
Snek yang rangup, sedap, dan mudah dibuat.
Ingredients
Bahan Kulit
- 250 gram tepung gandum
- 2 sudu besar mentega cair
- 1 biji telur
- 1 sudu kecil lada
- 1 sudu kecil garam
- 2 sudu kecil minyak sayur
- 10 sudu besar air
Bahan Inti
- 2 biji kentang
- 2 biji lobak merah
- 1 batang keju chedar saiz sederhana
- secukup rasa ayam cincang
- 5 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1½ sudu kecil garam
- 2 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil lada putih
- 2 sudu kecil serbuk sup daging lembu
- 250 ml susu
- 3 sudu besar minyak masak
Instructions
- Untuk bahan inti karipap, kentang dan lobak merah dipotong kiub kecil.
- cincang halus bawang besar dan bawang putih. Tumis dan masukkan garam, lada sulah dan gula. Masukkan sedikit air.
- Masukkan susu dan taburkan serbuk sup daging lembu secukup rasa. Gaul sebati.
- Masukkan lobak merah, kentang dan ayam yang dicincang. Kacau hingga masak.
- Masukkan keju parut. Kacau hingga pekat.
- Untuk kulit karipap, sediakan tepung kemudian campurkan telur, mentega cair, lada sulah, garam, minyak sayuran secukup rasa, air secukupnya ke dalam tepung. Uli adunan karipap sehingga tidak melekat.
- Doh yang telah siap bermakna doh adalah fleksibel dan kenyal dan tidak melekit. Kemudian potong doh mengikut saiz.
- Bentuk mengikut citarasa bersama inti di dalam.
- Goreng dengan api sederhana hingga perang keemasan, toskan dan hidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!