Karipap Ayam
Snek yang sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
Bahan Kulit
- 200 gram tepung gandum
- 50 gram marjerin
- 70 ml air
- secukup rasa garam
Bahan Inti
- 100 gram ayam fillet dipotong dadu
- 2 biji kentang saiz sederhana dipotong dadu
- 1 biji lobak merah dipotong dadu
- 1 batang daun bawang
- 2 biji telur rebus potong panjang
- 4 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- ½ sudu kecil air rebusan cendawan
- secukup rasa garam
- secukup rasa lada
- secukup rasa minyak masak
- 50 ml air
Instructions
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau, masukkan potongan ayam. Masak sehingga berubah warna, kemudian masukkan air.
- Masukkan kentang dan lobak merah, masak sehingga semuanya masak dengan sempurna. Masukkan garam, lada sulah dan stok cendawan, pembetulan rasa.
- Akhir sekali masukkan daun bawang yang telah dihiris, gaul rata dan tutup api. Mengetepikan.
- Membuat kulit pastel: sediakan tepung, garam, marjerin dalam mangkuk. Uli tepung bersama marjerin dan garam sehingga menjadi berbutir
- Masukkan air sedikit demi sedikit hingga rata.
- Ambil kira-kira saiz bola tenis, gulungkannya dengan pin penggelek. Beri inti termasuk telur rebus, kemudian tutup dengan picit tepi kulit.
- Goreng dan hidangkan bersama cili padi atau sos kacang.
Tried this recipe?Let us know how it was!