Karipap Sardin
Snek yang rangup, sedap, dan mudah dibuat.
Ingredients
Bahan Kulit A
- 300 gram tepung gandum
- 50 ml minyak masak
- 3 sudu besar marjerin
- 150 ml air
Bahan Kulit B
- 150 gram tepung gandum
- 70 gram marjerin
Bahan Inti
- 1 tin besar sardin
- 300 gram kentang kupas kulit, potong kiub kecil dan kukus
- 2 biji bawang besar cincang
- 5 biji bawang merah cincang
- 3 ulas bawang putih cincang
- 1 pek serbuk kari siap guna
- 1 sudu kecil serbuk pati ayam
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil garam
- 200 ml santan pekat
- 2 sudu besar marjerin
- 1 liter mnyak masak
Instructions
- Gaulkan doh A dalam bekas sehingga doh elastik kemudian bahagikan kepada 8 bahagian.dalam bekas berasingan gaulkan doh B sehingga sebati untuk 8 doh juga.Ambil kulit dan masukkan di atas kulit B.bentukkan bentuk bulat kemudian gulung memanjang dan bulatkan.buat 3 lipatan sehingga doh habis.kemudian potong.
- Bahan inti: Panaskan Marjerin, tumis bawang besar, putih, bawang besar, masukkan sardin, kentang, serbuk kari dan santan kemudian masukkan serbuk pati ayam, garam, gula hingga kuah kecut dan kering.
- Ambil 1 doh kulit kemudian canai dan masukkan 1 sudu besar inti. Kemudian dalam bentuk boleh guna acuan karipap atau ciptaan manual sendiri.
- Goreng karipap sardin dalam minyak panas dengan api sederhana hingga perang keemasan, angkat dan toskan.
Tried this recipe?Let us know how it was!