Go Back
–+ servings
resepi ikan patin masak tempoyak

Ikan Patin Masak Tempoyak

Menu ikan patin sedap, lazat, menyelerakan, dan mudah dibuat.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 1 ekor ikan patin saiz besar potong-potong
  • 175 gram tempoyak
  • 5 helai daun limau buang tulang
  • 2 helai daun salam
  • 2 batang serai tumbuk
  • 2 cm halia tumbuk
  • ½ sudu besar garam
  • 1 sudu kecil gula
  • 800 ml air
  • 3 sudu besar minyak masak

Rempah Kisar

  • 8 biji bawang merah
  • 5 ulas bawang putih
  • 10 biji cili merah kerinting
  • 3 biji kemiri bakar
  • 1 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit bakar

Instructions
 

  • Sediakan kuali untuk memasak. Masukkan rempah kisar, daun limau purut, daun salam, halia dan serai. Tumis hingga naik bau.
  • Tuang air dan masukkan tempoyak. Masukkan ikan patin, gula, dan garam.
  • Masak hingga mendidih dan air surut sedikit. Angkat, hidangkan.
Keyword ikan patin masak tempoyak, ikan patin tempoyak, tempoyak ikan patin
Tried this recipe?Let us know how it was!