Letakkan gula dalam mangkuk.
Dan cairkan dengan api sederhana rendah.
Siram dengan air panas. Nota: gunakan air panas supaya gula cepat larut.
Masukkan daun pandan wangi, masak sehingga semua gula larut. Biar suam.
Dalam mangkuk, masukkan marjerin.
Masukkan susu pekat manis.
Tambah minyak sayuran.
Masukkan telur ayam.
Kacau dengan pukul belon hingga berkrim.
Masukkan esen vanilla dan kacau hingga sebati.
Tuangkan larutan karamel yang hangat.
Kacau hingga sebati.
Letakkan tepung di atas ayak.
Tambah baking soda. Dan tapis hingga sebati.
Tuangkan tepung ke dalam larutan gula dan telur.
Kacau hingga sebati.
Didihkan air kukusan. Griskan acuan dengan minyak sayuran dan tuangkan adunan apam.
Kukus selama 15 minit. Nota: tutup penutup pengukus dengan serbet atau kain untuk mengelakkan kelembapan daripada menitis ke apam.
Hidangkan apam gula hangus untuk keluarga tersayang.