Udang Goreng Tepung

Jump to Recipe Print Recipe

Anda boleh ikut resepi udang goreng tepung ini untuk membuat kentang goreng atau ulam untuk dimakan di rumah.

Cara membuat goreng tepung udang agak mudah. Anda hanya perlu sediakan udang bersaiz sederhana dan buat adunan celup.

Ada cara nak buat udang goreng rangup dan ringan. Caranya ialah gunakan api sederhana ketika menggorengnya. Selain itu, pastikan tekstur doh celup tidak terlalu pekat atau cair.

Berminat untuk mencubanya? Ikuti resipi untuk udang goreng tepung di bawah.

udang goreng tepung

Udang Goreng Tepung

Nak buat lauk yang rangup, kebetulan ada udang, tinggal tepung. Ia rangup, tidak keras dan tahan lama.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Chinese
Servings 2

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 250 Gram Udang Buang kepala
  • 6 Sudu besar Tepung Gandum
  • 1 Sudu besar Tepung Jagung
  • Secukupnya Minyak masak

Rempah Ratus

  • 2 Ulas Bawang putih
  • 1 Sudu kecil Garam (Pilihan)
  • Secukupnya Air

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Cuci bersih udang, kemudian ketepikan.
  • Campurkan tepung gandum dan tepung jagung. Jangan lupa ambil 2 sudu besar adunan tepung gandum dan tepung jagung untuk adunan basah.
  • Sementara itu, masukkan bawang putih dan garam. Campurkan dengan 2 sudu besar adunan tepung. Masukkan sedikit air, jangan terlalu pekat dan tidak terlalu cair. Kemudian campurkan udang ke dalam adunan basah.
  • Gulung ke dalam adunan kering. Tips: Masukkan doh/adunan kering ke dalam balang atau bekas lain yang tertutup. Kemudian, udang yang telah disapu dengan adunan basah akan disalut dengan tepung dengan digoncang dalam bekas bertutup.
  • Sebelum digoreng dalam minyak panas, ketuk udang supaya tepung yang tidak melekat tidak digoreng. Biarkan minyak untuk menggoreng kekal cantik tanpa sebarang mendapan tepung. Tips: Masukkan doh/adunan ke dalam ayak dan goncang, kemudian tepung akan jatuh dengan sendirinya.
  • Goreng dalam minyak panas hingga perang. Udang goreng tepung sedia untuk dihidangkan. Boleh dihidangkan bersama sos cili cetak rompak atau sos cili hijau pun sedap.
Keyword Udang goreng tepung
Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Udang Goreng Tepung

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Udang goreng tepung.

Kandungan Khasiat Udang

Berikut adalah kandungan khasiat udang:

  • Kalori: 84 kal.
  • Protein: 18 gram.
  • Selenium: 48% daripada Recommended Dietary Intake (RDI).
  • Vitamin B12: 21% daripada RDI.
  • Besi: 15% daripada RDI.
  • Fosforus: 12% daripada RDI.
  • Niasin: 11% daripada RDI.
  • Zink: 9% daripada RDI.

Khasiat Udang untuk Lelaki

Udang juga mengandungi lebih banyak zat besi dan zink. Selain itu, udang juga mengandungi protein asid amino fenilalanin, yang telah terbukti meningkatkan tahap dorongan seks dengan meningkatkan neurotransmiter dalam otak.

Khasiat Udang untuk Kanak-kanak

Kandungan protein udang membantu kanak-kanak membesar dan mengekalkan tisu badan. Bukan rahsia lagi bahawa udang adalah protein haiwan yang sangat kaya dengan kalsium. Berbanding ayam itik, udang bagus untuk si manja kerana ia mengandungi lebih protein yang mudah diserap.

Itulah resepi Udang goreng tepung. Jangan lupa baca resipi Udang sos mentega.

Resepi Lain