Resipi udang buatan sendiri tidak terhad! Terdapat udang goreng, udang masam manis, dan udang bakar madu yang sudah tentu membuatkan anda terliur. Nah, kali ini, masak udang di dalam peti sejuk Anda dengan cara yang berbeza!
Berikut adalah resepi udang goreng kunyit yang rasanya tidak kurang enak dan tentunya sangat berkhasiat! Jadi lauk yang sedap untuk makan nasi hangat.
Udang Goreng Kunyit
Ingredients
Bahan-bahan
- ½ Kg Udang kupas (Boleh biarkan ekor)
- 3 Ruas Kunyit (Bersihkan kulit)
- 6 Ulas Bawang putih
- 1 Biji Limau purut
- Secukupnya Lada Secukup rasa (Saya guna 1/2 pek Lada sulah)
- Secukupnya Perasa (Saya guna Masako ayam) Boleh ganti dengan garam/perasa lain
- Secukupnya Ketumbar (Yang telah digoreng dan tumbuk)
- Secukupnya Minyak masak Untuk menggoreng
Instructions
Langkah-langkah
- Sediakan semua bahan.
- Haluskan rempah: Kunyit, bawang putih dan ketumbar. Seterusnya, perasakan udang, masukkan lada sulah, perasa jenama Masako, dan jus limau nipis. Kemudian kacau rata dan biarkan selama 30 minit. (limau nipis boleh digantikan dengan sedikit perahan limau nipis).
- Panaskan minyak, masukkan udang. Goreng dengan api perlahan, kacau sekali sekala supaya tidak hangus (minyak jangan terlalu banyak, kalau udang kering sikit, keluar minyak, kalau tak tambah lagi).
- Selepas digoreng selama 10 minit, udang kering dan rempah berubah warna sedikit. Kalau macam ni, kacau, supaya tak hangus (goreng sampai keperangan sikit).
- Udang goreng sedia untuk dihidangkan.
- Semoga berjaya.
Perihal Udang Goreng Kunyit
Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Udang goreng kunyit.
Khasiat Udang untuk Lelaki
Udang juga mengandungi lebih banyak zat besi dan zink. Selain itu, udang juga mengandungi protein asid amino fenilalanin, yang telah terbukti meningkatkan tahap dorongan seks dengan meningkatkan neurotransmitter di otak.
Protein Udang Goreng
Sumber protein. Dalam 100 gram udang goreng mengandungi kira-kira 21 gram protein.
Adakah Boleh Minum Air Kelapa Muda Selepas Makan Udang?
Udang dan Vitamin C
Adakah Anda sering makan udang dan minum jus oren atau ais kelapa oren? Ternyata tabiat ini memberi kesan buruk kepada tubuh. Sebabnya kerana udang mempunyai bahan yang mengandungi Arsenic Pentoxide yang akan bertindak balas apabila bertemu Vitamin C. Tindak balas ini akan menukarkan Arsenik kepada Arsenic Trioxide yang sangat toksik.
Adakah Udang Baik untuk Orang yang Mempunyai Asid Perut?
Seafood atau makanan laut boleh dimakan sebagai menu makanan untuk penghidap asid perut. Makanan laut seperti ikan, udang, kerang, dan sotong pada asasnya tidak mencetuskan peningkatan asid perut.
Itulah resepi Udang goreng kunyit. Baca juga resepi Udang goreng kunyit masam.
