Adakah anda sedang mencari idea resepi udang butter kering yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, udang butter kering akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, udang butter kering yang sedap dan menyelerakan harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa udang butter kering, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Udang Butter Kering
Ingredients
- 200 gram udang
- 1 biji bawang besar hiris
- 3 biji bawang merah dihaluskan
- 2 ulas bawang putih dihaluskan
- 1 batang daun bawang potong dan asingkan bahagian putih dengan hijau
- 1 inci halia tumbuk
- 5 biji cili padi hiris
- 1 biji tomato potong dan buang isi
- 4 sudu besar marjerin
Bahan Sos
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar kicap masin
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos tomato
- 2 sudu kecil kiap inggeris
Instructions
- Sediakan udang kemudian potong kepala dan ekor dan kupas kulitnya. Basuh dengan air bersih kemudian ketepikan.
- Panaskan kuali kemudian cairkan marjerin kemudian masak udang sehingga separuh masak. Angkat dan ketepikan. Biarkan api masih menyala dan majerin serta air udang dikurangkan.
- Masukkan bawang besar, bawang merah, bawang putih, bahagian putih daun bawang, halia, lada merah dan tomato kemudian tumis hingga garing atau naik bau.
- Masukkan bahan sos berupa kicap manis, kicap, sos tiram, sos tomato dan kicap dan gaul rata.
- Masukkan udang dan bawang hijau ke dalam kuali dan masak sehingga masak. Tutup api kemudian angkat.
- Udang butter kering sedia untuk dihidangkan.
Adakah Udang Tinggi Protein?
Khasiat udang untuk kesihatan badan anda. Salah satu kebaikan makan udang ialah ia tinggi protein, tetapi rendah lemak. Dalam daging udang, anda juga boleh mendapatkan kandungan mineral, seperti kalsium, kalium, dan fosforus, serta sumber vitamin A dan vitamin E yang baik.
Adakah Udang Baik Untuk Diet?
Udang sangat sesuai dimakan semasa berdiet kerana ia mengandungi lemak yang sangat rendah. Selain itu, udang karang juga dikenali sebagai makanan laut yang sihat kerana ia kaya dengan vitamin B dan mineral, seperti zink, besi, magnesium, fosforus, dan kalsium.
Apakah Keburukan Daging Udang?
Paras kolesterol yang tinggi boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok. Oleh itu, anda harus mengelakkan terlalu banyak makan udang. Selain mengandungi kolesterol tinggi, udang juga mengandungi natrium yang agak tinggi. Tiga auns udang mempunyai 805 mg natrium.
Kandungan Nutrien Mentega
Satu sudu mentega mengandungi 100 kalori, 12 gram lemak, 7 gram lemak tepu, 0.5 gram lemak trans, 31 mg kolesterol, 0 gram karbohidrat, dan 0 gram gula.
Ini adalah resipi udang butter kering yang lazat yang boleh anda buat sendiri di rumah. Cuba juga resipi lain seperti udang butter telur masin dan butter prawn berkuah yang juga lezat dan menyelerakan.
