Tumis Daging Kicap

Daging tumis dalam bentuk dadu sentiasa menyelerakan. Anda boleh menghidangkan daging tumis kicap sebagai ulam istimewa yang sedap dimakan pada bila-bila masa. Dalam resipi ini untuk tumis kicap, menggunakan daging lembu.

Pertama sekali, sediakan daging yang telah dipotong menjadi kiub. Panaskan kuali menggunakan marjerin atau mentega dan tumiskan daging bersama halia. Tambah pelbagai rempah lain.

Setelah Tumis daging kicap masak, sediakan sahaja nasi suam dan nikmati semasa suam.

tumis daging kicap

Tumis Daging Kicap

Daging lembu adalah bahan yang sangat dicari jika Anda ingin memasak lauk yang enak. Kali ini kita akan cuba masak tumis daging lembu dengan kicap manis.
No ratings yet
Prep Time 15 mins
Cook Time 1 hr 18 mins
Course Main Course
Cuisine Chinese
Servings 10

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • ½ Kg Daging lembu
  • 5 Ulas Bawang merah (Dipotong kecil).
  • 3 Ulas Bawang putih (Dipotong kecil).
  • 2 Ruas jari Halia (Ditumbuk).
  • ½ Sudu kecil Serbuk lada sulah
  • 1 Sudu kecil Ketumbar
  • 2 Biji Tomato (Potong dadu).
  • Secukupnya Kicap manis
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula pasir
  • Secukupnya Air
  • Secukupnya Air rebusan cendawan (kaldu jamur)

Instructions
 

  • Daging dipotong nipis supaya cepat masak.
  • Sediakan kuali, panaskan minyak. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau dan bertukar warna keperangan.
  • Masukkan halia dan goreng seketika. Kemudian masukkan daging lembu. Kacau sehingga bercampur. Masukkan air untuk menutupi daging.
  • Bila air dah mendidih masukkan kicap manis, ketumbar, lada sulah, garam, gula dan air rebusan cendawan. Kacau sehingga rempah sebati.
  • Tunggu sehingga air menyusut, uji rasa. Jika sesuai, masukkan tomato cincang dan kacau sebentar. Tutup api dapur.
  • Tumis daging kicap sedia dihidangkan.
Keyword Daging, Kicap
Tried this recipe?Let us know how it was!

Ciri-ciri Daging yang Baik

Daging lembu yang baik. Catatan! 4 Ciri Daging Berkualiti Baik untuk Dimakan:

  1. Warna tidak pucat. Daging segar boleh dinilai berdasarkan warnanya.
  2. Tekstur yang kenyal. Semua jenis daging segar akan mempunyai tekstur yang kenyal dan tidak berlendir.
  3. Wangi segar.
  4. Permukaan yang agak kering.

Daging Lembu Baik Untuk Diet

Jenis pertama yang baik untuk diet adalah daging lembu tanpa lemak. Daging merah memang mengandungi lemak tepu, tetapi terdapat potongan tanpa lemak yang boleh dimakan secara sederhana, seperti sirloin, tenderloin dan daging lembu kisar tanpa lemak. Makan daging dengan sederhana.

Jenis Daging Tanpa Lemak

Untuk memilih daging lembu tanpa lemak, terdapat beberapa perkara yang perlu anda perhatikan terutamanya label dan jenis daging. Pilih daging dengan label “bulat” dan “pinggang”, seperti tenderloin, sirloin, panggang bulat atau stik bulat. Ini menunjukkan bahawa daging adalah rendah lemak.

Mudah sangat kan, cara masak Tumis Daging Kicap. Tengok juga resepi yang tak kurang menariknya cara memasak Daging Goreng Kunyit.

Leave a Comment

Recipe Rating