Ada muslihat membuat tempe goreng tepung yang rangup dan tahan lama. Tempe kekal rangup dan rangup untuk masa yang lama. Ikuti resipi untuk membuat yang berikut.
Tempe dikenali sebagai makanan rakyat yang murah dan kaya dengan nutrien. Tempe goreng juga sedap dimasak dengan perencah bacem, digaul dalam lodeh, digoreng dengan perasa bawang putih atau digoreng dalam tepung.
Membuat tempe goreng tepung nampak mudah tetapi banyak yang gagal. Setelah dikeluarkan dari kuali beberapa saat kemudian tempe menjadi lembik dan tidak rangup.
Berikut adalah resepi tempe goreng tepung rangup yang tahan lama. Ikuti langkah dan petua untuk membuatnya.
Tempe Goreng Tepung
Ingredients
- 300 gram tempe hirisan nipis lebar
- secukup rasa minyak masak
Bumbu Perendam Gaul Rata
- 100 ml air
- 2 ulas bawang putih dihaluskan
- ½ sudu kecil garam
Pelapis
- 200 gram tepung terigu
- 3 sudu besar tepung kanji
- 100 gram tepung beras
- 400 ml air
- ½ sudu kecil air rebusan cendawan
Bumbu Halus
- 5 ulas bawang putih
- 2 cm kunyit dibakar
- 1 sudu besar ketumbar
- 1 sudu kecil garam
- 3 biji daun bawang hiris nipis
Sambal Kicap Gaul Rata
- 7 biji cili padi merah hiris nipis
- 75 ml kicap manis
Instructions
- Rendam tempe dalam bahan perapan. Biarkan sehingga rempah meresap (± 5 minit). Mengetepikan.
- Salutan: Gaul rata semua bahan salutan dan rempah ratus.
- Celupkan 1 helai tempe ke dalam bahan salutan, goreng dalam minyak panas yang banyak sehingga masak dan keperangan. Angkat, hidangkan segera bersama kicap.
Yis Tempe Diperbuat Daripada Apa?
Yis tempe mengandungi kulat Rhizopus sp. juga dikenali sebagai cendawan tempe. Secara tradisinya, cendawan untuk permulaan membuat tempe biasanya diambil daripada daun pisang yang digunakan untuk membungkus tempe pada masa pembuatan, atau aru atau daun jati yang dikenali sebagai “usar”.
Bolehkah Tepung Ubi Kayu Digunakan Untuk Menggoreng?
Membuat gorengan rangup. Tetapi jika digunakan dalam penyediaan kering seperti makanan bergoreng, fungsi hampir sama dengan tepung beras dan tepung jagung, tepung ubi kayu boleh memberikan tekstur yang padat dan rangup atau rangup kepada makanan yang digoreng.
Khasiat Tepung Beras Untuk Kulit
Tepung beras mempunyai asid ferulik, sejenis anti-oksidan yang boleh membantu menegangkan kulit, mengurangkan garis-garis halus pada wajah, dan menjadikan kulit berasa lembap. Tepung beras sangat kaya dengan vitamin B, inilah yang menjadikan khasiat tepung beras untuk wajah mampu menjana semula sel-sel wajah.
