Tempe Goreng Berempah

Jump to Recipe Print Recipe

Makan dengan lahap sekali sebab resepi tempe goreng berempah ni.

Anda lihat, resipi tempe goreng berempah ini mempunyai rasa yang enak dan rangup yang pasti semua orang akan suka.

Bonus lagi, resepi tempe goreng berempah ini juga mudah dibuat.

resepi Tempe Goreng Berempah

Tempe Goreng Berempah

Masakan tempe sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 pinggan

Ingredients
  

  • 300 gram tempe potong dadu

Bahan Rempah

  • 1 cm halia
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 1 sudu kecil serbuk ketumbar
  • 1¾ sudu kecil garam
  • 1 helai daun limau
  • 1 batang serai
  • 500 ml air

Instructions
 

  • Blend rempah bersama air secukupnya (dari 500 air) hingga rata kemudian masukkan ke dalam kuali.
  • Masukkan tempe yang telah dipotong dadu.
  • Didihkan sehingga air habis.
  • Kemudian goreng hingga keperangan.Angkat dan toskan.
  • Nikmati dengan nasi hangat / hanya untuk snek.
Keyword tempe goreng berempah, tempe goreng rempah
Tried this recipe?Let us know how it was!

Khasiat Tempe Untuk Kesihatan Badan

  • Membina dan membaiki sel badan yang rosak. Kandungan protein dalam tempe berdasarkan beberapa kajian adalah setara dengan yang terdapat dalam daging.
  • Mengurangkan risiko osteoporosis.
  • Mencegah anemia.
  • Menangani tindak balas radikal bebas.
  • Membantu menurunkan berat badan.

Manfaat Kesihatan Ketumbar

Diketahui bahawa ketumbar mengandungi banyak vitamin C yang mampu membantu membentuk tisu penghubung seperti kolagen pada kornea mata.

Bukan itu sahaja, khasiat ketumbar juga mampu mengekalkan saluran darah yang kuat dan fleksibel. Kehadiran khasiat dalam daun ketumbar itu sendiri yang mengandungi beta karotena.

Kandungan Lengkuas

Rimpang lengkuas mengandungi kira-kira 1% minyak pati, iaitu kuning kehijauan, yang terutamanya terdiri daripada 48% metil-sinamat, 20% – 30% cineol, eugenol, 1% kapur barus, sesquiterpenes. Selain itu, rizom juga mengandungi damar dipanggil galangol, kristal kuning dipanggil kaemferida dan galangin, kadinen.

Kandungan dan Khasiat Kunyit

Kandungan dalam kunyit yang dipanggil curcumin adalah antioksidan yang mempunyai kesan anti-radang yang kuat. Satu kunyit mengandungi kira-kira 200 miligram (mg) kurkumin. Bahan aktif ini membantu menghentikan kerja enzim dan sitokin yang boleh menyebabkan inflasi dalam badan.

Resepi Lain