Telur rebus masak sambal adalah hidangan yang popular di kalangan pencinta makanan pedas dan beraroma.
Dalam resipi kali ini, kita akan menggabungkan kelazatan telur rebus yang lembut dengan rasa pedas dan sedikit manis dari sambal yang lazat. Hidangan ini adalah sempurna untuk disajikan sebagai hidangan utama untuk keluarga atau juga sebagai hidangan pembuka semasa majlis jamuan makan.
Serta-merta, hidangan ini pasti akan memuaskan selera setiap orang dengan keunikan rasanya yang menarik.
Jom kita lihat cara menyediakan hidangan Telur Rebus Masak Sambal yang lazat ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 20 biji telur ayam rebus kupas kulit
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil serbuk stok
- 3 sudu kecil gula pasir
- 50 ml minyak masak
Bahan Sambal (Blender Kasar):
- 10 biji bawang merah
- 8 ulas bawang putih
- 200 gram cili merah kerinting
- 1 biji tomato merah besar
Peralatan Dapur yang Diperlukan:
- Kuali
- Pisau dapur
- Pengisar atau blender
Langkah-langkah Pemilihan:
Langkah 1: Persediaan Sambal yang Memukau
Sambal adalah jiwa bagi hidangan Telur Rebus Masak Sambal. Untuk memulakan, kita akan mengisar bawang merah, bawang putih, cili merah kerinting, dan tomato merah besar bersama-sama sehingga menjadi kasar. Proses pengisaran ini membantu merapatkan kepelbagaian rasa dan memastikan sambal kita benar-benar sedap. Setelah siap, sisihkan sambal untuk langkah seterusnya.
Langkah 2: Tumiskan Sambal yang Memikat Hati
Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak dan tumis bahan sambal yang telah diisar. Untuk menambahkan kelezatan, tambahkan garam, serbuk stok, dan gula pasir. Tumis bahan-bahan ini sehingga naik bau dan separuh masak. Pastikan anda mengurangkan suhu api untuk mengelakkan bahan terbakar.
Langkah 3: Masukkan Telur dan Gaul dengan Sos Sambal yang Mendalam
Sekarang, masukkan telur rebus yang telah dikupas kulit ke dalam kuali yang mengandungi sambal yang sedap. Gaul rata supaya telur ditutup dengan sos sambal yang kaya. Teruskan memasak sehingga sambal masak dan berminyak, dan rasa yang disesuaikan mengikut citarasa anda.
Langkah 4: Hidangkan dengan Kelembutan dan Kelezatan
Apabila sambal telah masak dan berminyak, angkat kuali dari dapur dan hidangkan hidangan Telur Rebus Masak Sambal ini kepada keluarga atau tetamu anda. Anda boleh menghidangkannya dengan nasi panas, roti panggang, atau dihidangkan sebagai hidangan sendiri. Pastikan setiap suapan memberikan kelembutan telur yang direbus dengan sambal yang pedas dan lezat!
Catatan dan Petua Berguna:
- Membuat Sambal yang Lebih Pedas: Jika anda suka hidangan yang lebih pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili merah ke dalam sambal. Sekiranya anda ingin mengurangkan tahap kepedasan, boleh kurangkan jumlah cili merah yang digunakan.
- Penyimpanan Sisa-sisa: Jika anda mempunyai sisa hidangan Telur Rebus Masak Sambal, pastikan untuk menyimpannya dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk. Hidangan ini boleh disimpan selama 2-3 hari dan boleh dipanaskan semula sebelum disajikan semula.
Apakah Faedah Makan Telur Rebus pada Waktu Pagi?
Khasiat telur rebus juga boleh menambah tenaga. Telur mengandungi nutrien yang diperlukan sebagai penggalak tenaga, seperti vitamin A, vitamin B-12, dan selenium. Bahan-bahan ini juga merupakan sumber nutrien untuk memastikan sistem imun sihat dan kuat.
Berapa Lama Masa yang Diperlukan Untuk Merebus Telur?
Masa mendidih yang umumnya digunakan sebagai panduan terbahagi kepada empat iaitu 6 minit dan 8 minit untuk telur rebus lembut, dan 10 minit dan 12 minit untuk telur rebus keras. Namun, anda juga boleh merebus sehingga 14 minit untuk hasil telur yang betul-betul masak dengan sempurna dan mempunyai tekstur yang lebih keras.
Apakah Faedah Telur Rebus?
Telur rebus adalah salah satu alternatif makanan terbaik untuk penurunan berat badan. Makanan ini rendah kalori dan mengenyangkan, serta kaya dengan nutrien penting. Selain membantu penurunan berat badan, berikut adalah manfaat kesihatan lain telur rebus: Sumber Protein.
FAQ – Soalan Lazim:
1. Bolehkah saya menggunakan telur rebus yang telah dikupas kulit sebelum memasak hidangan ini?
Ya, anda boleh menggunakan telur rebus yang telah dikupas kulit. Ini akan membantu menjimatkan masa dan memudahkan proses penyediaan hidangan ini.
2. Adakah hidangan ini sesuai untuk vegetarian?
Tidak, hidangan Telur Rebus Masak Sambal ini mengandungi telur dan tidak sesuai untuk vegetarian. Walau bagaimanapun, jika anda adalah seorang vegetarian, anda boleh menggantikan telur dengan tempe atau tahu sebagai alternatif.
3. Apakah hidangan atau minuman yang boleh dikaitkan dengan Telur Rebus Masak Sambal ini?
Telur Rebus Masak Sambal ini lazat disajikan dengan nasi panas, roti panggang, atau nasi lemak. Anda juga boleh menikmatinya dengan segelas teh tarik panas atau air kelapa sejuk untuk mengimbangi rasa pedas dan kelezatan hidangan ini.
Telur Rebus Sambal Bawang
Ingredients
- 20 biji telur ayam rebus kupas kulit
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil serbuk stok
- 3 sudu kecil gula pasir
- 50 ml minyak masak
Bahan Sambal (Blender Kasar)
- 10 biji bawang merah
- 8 ulas bawang putih
- 200 gram cili merah kerinting
- 1 biji tomato merah besar
Instructions
- Tumiskan bahan sambal, garam, serbuk sup dan gula hingga naik bau dan separuh masak. Kecilkan api.
- Masukkan telur dan gaul rata supaya ditutup dengan sos. Masak sehingga sambal masak dan berminyak. Pembetulan rasa.
- Angkat dan hidangkan.
Itulah, resepi yang kami kongsikan kali ini tentang resepi masak telur rebus masak sambal. Jangan ketinggalan resipi kami yang lain seperti telur rebus air asam, nasi lemak telur rebus, sandwich telur rebus, dan salad telur rebus.
