Telur Masak Kicap

Telur hancur memang sedap dimakan dengan percik kicap manis. Namun, bagaimana pula jika mencuba cara memasak telur goreng yang berbeza? Telur hancur yang dimasak dalam kicap, contohnya.

Cara membuat telur goreng kicap manis adalah sama dengan memasak sayur tumis. Hiris semua rempah, kemudian gaul dengan telur yang telah digoreng tadi. Jadilah hidangan ringkas yang lazat.

Adakah Anda sudah bersedia untuk memasak hari ini? Ayuh, ikuti langkah-langkah membuat telur masak kicap di bawah.

telur masak kicap

Telur Masak Kicap

Ingin memasak menu tengah hari yang cepat, ringkas dan lazat? Masak telur kacau adalah jawapannya. Kali ini saya akan cuba kongsikan resepi telur goreng kicap.
No ratings yet
Prep Time 5 mins
Cook Time 35 mins
Course Main Course
Cuisine Chinese

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 4 Biji Telur ayam
  • 4 Ulas Bawang merah
  • 2 Ulas Bawang putih
  • 1 Biji Tomato (Saya guna 1/2 biji buah).
  • 1 Biji Cili merah kerinting
  • 1 Helai Daun bawang
  • 2 Sudu besar Kicap manis
  • 1 Sudu besar Sos tiram
  • ½ Sudu kecil Gula perang
  • ¼ Sudu kecil Garam
  • 150 ml Air
  • Secukupnya Minyak masak Untuk menumis.

Instructions
 

  • Pecahkan telur sebiji demi sebiji, ketepikan. Kupas dan cuci semua bawang besar, tomato, cili dan daun bawang.
  • Sediakan kuali, masukkan minyak masak panas, kemudian tumis bawang merah putih hingga naik bau, masukkan tomato dan cili, tumis lagi hingga masak, masukkan kicap manis, gula merah, sos tiram dan air, kacau rata, masak hingga mendidih.
  • Masukkan telur, gaul rata, beri sedikit garam (pembetulan rasa) dan masak hingga air surut.
  • Angkat dan sedia untuk dihidang bersama nasi hangat.
Keyword Kicap, Masakan, Telur
Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Telur Masak Kicap

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi telur masak kicap.

Kandungan Nutrisi Telur Ayam

Telur ayam domestik mempunyai beberapa kandungan nutrisi yang perlu anda ketahui. Dalam 80-100 gram telur ini mengandungi 162 kal tenaga; 12.80 gram protein; 11.50 gram lemak; 0.70 gram karbohidrat; 54.00 mg kalsium; 180 mg fosforus; 3.00 mg besi; 900 IU vitamin A; dan 0.10 mg vitamin B.

Ciri-ciri Telur Yang Baik

Telur yang berkualiti baik akan berwarna gelap, kelihatan cerah, tidak berbintik-bintik, dan kulit luarnya licin. Ciri-ciri ini menunjukkan umur telur yang masih baru menetas dan segar. Manakala telur yang terlalu tua biasanya akan muncul bintik-bintik hitam.

Lebih Baik Putih Telur atau Kuning Telur?

Kuning telur mempunyai lebih banyak khasiat daripada putih telur. Jika anda menyingkirkan putih telur, bermakna anda tidak mendapat cukup nutrien yang diperlukan oleh badan anda untuk menjalankan fungsi dalamannya. Kerana, putih telur hanya kaya dengan protein.

Telur Boleh Diproses Menjadi Pelbagai Jenis Masakan.

Terdapat beberapa resipi telur yang boleh anda cuba:

  1. Telur tumis
  2. Telur goreng berkrim.
  3. Telur dadar ayam cendawan sayur.
  4. Kari telur.
  5. Telur dadar rangup.
  6. Telur bistik

Itu resepi telur masak kicap, mudah bukan?

Leave a Comment

Recipe Rating