Kali ini, saya akan berkongsi dengan anda satu resipi yang pasti akan memikat hati anda – Telur Bistik. Dengan perpaduan sempurna antara telur, daging cincang, dan pelbagai bahan lain, hidangan ini menawarkan perisa yang kaya dan memuaskan.
Mari kita teruskan untuk mengetahui bagaimana anda dapat menyediakan hidangan istimewa ini di rumah!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 1 sudu besar sos spageti
- 1 sudu besar sos tiram
- 3 biji telur
- ½ cawan daging cincang
- ½ biji bawang besar, dipotong dadu
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 hiris cupsicum hijau, dipotong dadu
- 1 tangkai cili padi merah, dipotong dadu
- 1 tangkai cili padi hijau, dipotong dadu
- ½ biji lobak merah, dipotong dadu
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya minyak
- Secukupnya air untuk kuah
Peralatan Dapur yang Diperlukan:
- Kuali lebar
- Penyemperit telur
- Pisau dan pemotong
- Senduk kayu
- Pengadun
Langkah-langkah Penyediaan:
- Pecahkan telur, pukul sebati dengan garam dan goreng dadar di atas kuali yang sedikit lebar. Angkat dan ketepikan.
- Tambahkan minyak pada kuali yang sama, tumiskan bawang putih dan masukkan daging cincang. Biarkan daging masak hingga keperangan.
- Masukkan bawang besar, cili padi, lobak merah, sos spageti, dan sos tiram ke dalam kuali.
- Perasakan dengan garam, gula, dan serbuk perasa. Biarkan campuran mendidih sebentar. Jika suka, anda boleh menambahkan sedikit air untuk kuah yang lebih banyak.
- Tutup api dan masukkan hirisan cupsicum merah dan hijau ke dalam kuali.
- Tuangkan sos Bistik ke atas telur dadar, bungkus dan terbalikkan ke atas pinggan hidangan. Hidangan anda sudah siap untuk dihidangkan!
Tip Makanan: Anda boleh menikmati hidangan Telur Bistik ini dengan nasi putih yang panas atau nasi goreng yang sedap. Kedua-duanya memberikan padanan yang sempurna dengan kekayaan rasa hidangan ini.
Catatan: Jika anda mahukan variasi dalam hidangan ini, anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti kubis cina atau kacang panjang. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang anda gemari!
Bagaimana Menyimpan Sisa Telur Bistik:
Jika anda mempunyai sisa Telur Bistik, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama 1-2 hari. Pastikan untuk meletakkannya dalam bekas kedap udara untuk menjaga kelembapan dan kesegarannya.
Apabila ingin menyediakan semula hidangan ini, panaskan semula dalam kuali atau dalam ketuhar mikro dengan sedikit minyak. Jangan lupa untuk menyemak keadaan hidangan dan pastikan bahawa ianya masih segar sebelum dihidangkan.
Soalan Lazim:
Bolehkah saya menggunakan sos-sos lain sebagai pengganti sos spageti dan sos tiram?
Tentu saja! Jika anda tidak mempunyai sos spageti atau sos tiram, anda boleh mencuba menggunakan sos cili atau sos tomato sebagai gantian. Ini akan memberikan hidangan ini sentuhan perasa yang berbeza dan pasti memberikan variasi yang menarik kepada hidangan ini.
Adakah Telur Bistik sesuai untuk vegetarian?
Sayangnya, hidangan Telur Bistik ini mengandungi daging cincang sebagai salah satu bahan utama. Oleh itu, hidangan ini tidak sesuai untuk mereka yang menjalani diet vegetarian. Bagaimanapun, anda boleh menggantikan daging dengan sayur-sayuran seperti tempe atau tofu untuk mencipta versi vegetarian yang unik.
Bolehkah saya menambahkan lebih banyak cili padi jika saya suka hidangan yang pedas?
Tentu! Jika anda suka hidangan yang lebih pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili padi ke dalam hidangan ini. Cili padi memberikan kepedasan yang menyegarkan dan memberikan hidangan ini rasa yang lebih lazat. Namun, pastikan untuk menyesuaikan jumlah cili padi dengan tahap kepedasan yang anda boleh terima.
Telur Bistik
Ingredients
- 1 sudu besar sos spageti
- 1 sudu besar sos tiram
- 3 biji telur
- ½ cawan daging cincang
- ½ biji bawang besar dipotong dadu
- 2 ulas bawang putih dicincang
- 1 hiris cupsicum hijau dipotong dadu
- 1 tangkai cili padi merah dipotong dadu
- 1 tangkai cili padi hijau dipotong dadu
- ½ biji lobak merah dipotong dadu
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya minyak
- secukupnya air untuk kuah
Instructions
- Pecahkan telur, pukul sebati dengan garam dan goreng dadar diatas kuali yang sedikit lebar. Angkat dan ketepikan.
- Tambahkan minyak pada kuali tadi, tumiskan bawang putih dan masukkan daging. Biarkan sehingga daging masak.
- Masukkan bawang besar, cili padi, lobak merah, Sos Spageti dan Sos Tiram.
- Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Biarkan mendidih sebentar. tambahkan air jika mahu.
- Tutup api, barulah masukkan hirisan cupsicum merah dan hijau.
- Tuangkan sos keatas telur dadar, bungkus dan terbalikkan keatas pinggan hidangan. Siap untuk dihidangkan.
Telur memang boleh dijadikan pelbagai hidangan yang enak dan menyelerakan. Selain membuat telur bistik, kita juga boleh membuat telur bungkus, telur masak kicap dan kerutuk telur yang tidak kurang enaknya.
