Name: Tauhu Fantasi
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 250 Gram Tauhu putih; 10 Biji Telur puyuh ((Direbus dan dikupas, ketepikan)); 2 Biji Telur; 100 Gram Daging lembu kisar; 3 Ulas Bawang putih; 1 Sudu kecil Serbuk lada; 1 Biji Lobak merah (Potong kiub kecil); 1 Helai Daun bawang (Dicincang); ½ Sudu kecil Stok cendawan; ½ Sudu kecil Gula; ½ Sudu kecil Garam; 1 Biji Putih telur; Secukupnya Minyak masak (Untuk menggoreng)

Jump to Recipe Print Recipe

Tauhu adalah salah satu makanan yang paling mudah untuk diproses. Tidak hairanlah, begitu banyak hidangan yang diperbuat daripada tauhu.

Selain digunakan sebagai ulam, tauhu juga boleh dijadikan makanan ringan. Salah satunya ialah tauhu fantasi.

Mungkin, ada di antara Anda yang tidak biasa dengan kudapan yang satu ini. Seperti namanya, cara pemprosesannya sedikit berbeza daripada snek tauhu yang lain.

Selepas dihancurkan, tauhu kemudiannya dibentuk dan ditambah telur puyuh di atasnya. Walau bagaimanapun, penggunaan telur puyuh tidak wajib. Anda juga boleh menggunakan bahan lain seperti bebola daging atau sosej.

Untuk menjadikannya lebih berkhasiat, doh tauhu boleh dicampur dengan lobak merah dan daun bawang yang dicincang. Tauhu fantasi mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang enak.

Tauhu Fantasi

Saya buat versi tak guna bihun. Kalau nak tambah bihun boleh masukkan sedikit tepung ubi kayu supaya doh menjadi sebati. Semoga berjaya.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 mins

Cook Time 30 mins

Course Snack

Cuisine Chinese

Servings

Ingredients

Bahan-bahan

250 Gram Tauhu putih
10 Biji Telur puyuh (Direbus dan dikupas, ketepikan)
2 Biji Telur
100 Gram Daging lembu kisar
3 Ulas Bawang putih
1 Sudu kecil Serbuk lada
1 Biji Lobak merah Potong kiub kecil
1 Helai Daun bawang Dicincang
½ Sudu kecil Stok cendawan
½ Sudu kecil Gula
½ Sudu kecil Garam
1 Biji Putih telur
Secukupnya Minyak masak Untuk menggoreng

Instructions

Langkah-langkah

Sediakan pengukus, panaskan.
Sediakan dulang atau mufin, griskan dengan marjerin.
Blend bersama, tauhu, telur, daging cincang dan bawang putih, hingga rata.
Masukkan garam, gula, sup cendawan, lada sulah, lobak merah dan daun bawang, gaul rata. Pembetulan rasa.
Masukkan dalam acuan, letak telur puyuh di atasnya sambil ditekan sehingga 1/2 bahagian badan telur.
Kukus selama lebih kurang 20 minit.
Sejukkan, lepas tu keluarkan dari acuan.
Salutkan dengan putih telur, goreng hingga kekuningan.
Hidangkan bersama sos tomato atau sos cili botol.

Keyword Tauhu, Tauhu fantasi

Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Tauhu Fantasi

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Tauhu fantasi.

Kebaikan Kandungan Khasiat Tauhu

Serat dalam tauhu bukan sahaja bermanfaat untuk penghadaman, ia juga boleh mengurangkan risiko diabetes jenis 2. Selain itu, isoflavon dalam tauhu juga berkhasiat dalam mengawal paras gula dalam darah dan mencegah rintangan insulin. Namun, khasiat tauhu ini masih memerlukan kajian lanjut.

Khasiat Tauhu untuk Wanita

Bagi wanita, faedah makan tauhu bukan sahaja dapat mengurangkan risiko kanser payudara, tetapi juga dapat membantu melegakan gejala menopaus, seperti hot flashes. Ini berkemungkinan disebabkan oleh kandungan fitoestrogen dalam tauhu.

Apa yang Boleh dibuat Daripada Tauhu?

Beberapa resipi tauhu putih yang mudah dan sedap:

Tumis cendawan tauhu dengan kicap.
Sup tauhu.
Oseng tauhu pedas.
Tumis tauhu pedas.
Tauhu kicap cili hijau.
Tauhu santan pedas.
Tauhu daging cincang.
Ladu tauhu.
Kari tauhu putih.
Tauhu asam pedas.

Itulah resepi Tauhu fantasi. Jangan lupa baca resipi Ladu tauhu.