Tauhu Asam Pedas

Jump to Recipe Print Recipe

Ayam masam manis atau ikan masam manis, merupakan beberapa menu olahan manis dan pedas yang sering kita temui.

Tetapi, apakah yang berlaku sekiranya penyediaan yang manis dan pedas menggunakan bahan makanan tauhu?

Kali ini kami akan kongsikan resepi Tauhu asam pedas yang ringkas tetapi dijamin menyelerakan. Tanpa berlengah lagi, jom layan resepinya.

tauhu asam pedas

Tauhu Asam Pedas

No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 2

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 1 Pek Tauhu Potong dadu kemudian goreng
  • 100 ml Air asam jawa
  • 3 Helai Daun limau purut
  • 2 Sudu besar Sos cili
  • ½ Biji Limau nipis Perahkan airnya
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula
  • Secukupnya Kuah cendawan

Bahan Rempah Halus

  • 10 Ulas Bawang merah
  • 3 Ulas Bawang putih
  • 8 Biji Cili merah
  • 1 Ruas Kunyit

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Tumis bahan kisar hingga naik bau, kemudian masukkan daun limau purut.
  • Jika betul-betul wangi masukkan sos cili, air asam jawa, air limau nipis, garam, gula dan air rebusan cendawan, gaul rata dan penyedap rasa.
  • Jika sudah sesuai, masukkan tauhu yang telah digoreng, masukkan sedikit air dan masak hingga rempah meresap.
  • Tauhu sedia untuk dihidangkan.
Keyword Asam pedas, Tauhu
Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Tauhu Asam Pedas

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Tauhu asam pedas.

Kandungan Vitamin dalam Tauhu

Kandungan Tauhu.

Menurut Data Komposisi Makanan Indonesia, 100 gram tauhu mentah mengandungi beberapa khasiat. Komposisi pemakanan termasuk; air, tenaga, protein, lemak, karbohidrat, serat, abu, kalsium, fosforus, besi, natrium, kalium, kuprum, zink, beta karotena, vitamin B1, vitamin B2, dan niasin.

Khasiat Tauhu untuk Tubuh Manusia

Pelbagai Kebaikan Tauhu untuk Kesihatan:

  • Kawal gula dalam darah. Tauhu mengandungi isoflavon yang berasal daripada bahan mentah utama iaitu kacang soya.
  • Meningkatkan kekuatan tulang.
  • Mengekalkan fungsi dan kesihatan otak.
  • Menurunkan paras kolesterol.
  • Menghalang pertumbuhan sel kanser.

Apa yang Boleh dibuat Daripada Tauhu?

Beberapa resipi tauhu putih yang mudah dan sedap:

  1. Tumis cendawan tauhu dengan kicap.
  2. Sup tauhu.
  3. Oseng tauhu pedas.
  4. Tauhu santan pedas.
  5. Tauhu fantasi.
  6. Tauhu daging cincang.
  7. Ladu tauhu.
  8. Kari tauhu putih.

Itulah resepi Tauhu asam pedas. Jangan lupa baca resipi Sotong masak asam pedas.

Resepi Lain