Tart Nenas

Tart nenas adalah kuih raya klasik yang disukai ramai. Yang ini ialah tart nenas lembut dan tahan cair yang boleh menjadi pilihan untuk hidangan tetamu.

Tart nenas dikenali sebagai ‘ananas taartjes’ atau ‘pineapple taart’, kerana pastri yang diadaptasi dari Belanda ini adalah pai mini. Oleh itu doh tidak perlu digoncang atau dikacau dengan kuat.

Kek ini mempunyai bahagian luar yang manis dan rangup dengan isi jem masam manis. Variasi dalam bentuk dan adunan adunan sangat pelbagai. Terdapat bakul yang digulung, berbentuk daun, nanas atau berlian.

Kalau nak buat tart nenas klasik bentuk bulat boleh tengok resepi di bawah. Perhatikan petua membuat inti tart nenas dan proses memanggang.

Tart Nenas

Tart Nenas

Resepi yang saya rasa paling sesuai dengan rasa dan sangat diterima lidah orang ramai jika dijual.
No ratings yet
Prep Time 15 mins
Cook Time 35 mins
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 100 Biji

Ingredients
  

  • 500 gram tepung gandum
  • 50 gram tepung jagung
  • 80 gram gula kastor
  • 200 gram mentega
  • 2 biji kuning telur ayam
  • secukupnya jem nenas

Bahan Sapuan Tart

  • 2 biji kuning telur ayam
  • 1 sudu kecil susu pekat manis
  • 1 sudu besar minyak goreng
  • 4 titisan pewarna oren

Instructions
 

  • Pengadun mentega dan gula kastor kelajuan rendah, sekejap sehingga sebati.
  • Masukkan kuning telur satu persatu dan gaul lagi dengan kelajuan rendah hingga sebati.
  • Masukkan tepung jagung dan tepung sedikit demi sedikit, baru gaulkan dengan spatula.
  • Bulatkan adunan kemudian isi dengan jem nenas, menepati citarasa. Bagi saya, jem tu saya letak dalam piping bag supaya takde sebarang kejadian melekit
  • Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150°. Bakar di atas rak tengah selama 25 minit atau hampir masak dengan ciri warna putih pucat.
  • Sapukan bahan sapuan tart.
  • Oven sekali lagi dengan suhu yang sama 150° selama 10 minit.
  • Sejukkan atas redai kemudian simpan dalam bekas kedap udara, sedia untuk dihidangkan
Keyword Nenas, Tart
Tried this recipe?Let us know how it was!

Kebaikan Makan Nenas

Nanas mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang membantu melawan kerosakan sel, menurut Institut Linus Pauling di Oregon State University.

Vitamin C juga membantu dalam menangani masalah kesihatan, seperti penyakit jantung dan sakit sendi.

Kesan Sampingan Nenas

Pengambilan nenas secara berlebihan boleh menyebabkan kegatalan pada mulut dan tekak. Tetapi biasanya aduan ini akan hilang dengan sendirinya dalam masa beberapa jam.

Bagi ibu mengandung, kalau tak tahan dengan rasa masam, makan nenas boleh menyebabkan masalah penghadaman dan kadangkala loya.

Kandungan Khasiat Nenas

  • 0,5 gram protein.
  • 1,5 gram serat.
  • 13 gram karbohidrat.
  • 10 gram gula.
  • 60 IU vitamin A.
  • 48–50 miligram vitamin C.
  • 18 mikrogram folat.
  • 110 miligram kalium.

Selain membuat tart nenas, kita juga boleh membuat ciptaan tart telur untuk dihidangkan bersama keluarga tercinta.

Categories Kek