Adakah anda sedang mencari idea tart nenas landak yang gebu dan manis? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, tart nenas landak akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan. Malah, tart nenas landak yang sedap harus mempunyai rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa tart nenas landak, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Tart Nenas Landak
Ingredients
- 350 gram tepung rendah protein
- 50 gram susu serbuk
- 1 sudu kecil vanila
- 150 gram mentega
- 100 gram marjerin
- 90 gram gula halus
- 3 biji kuning telur
- secukup rasa keju parut
Inti Jem Nenas
- 1 biji nenas kupas kemudian parut halus atau blender
- 2 batang kayu manis
- 3 biji cengkih
- 200 gram gula
Instructions
- Pukul mentega, marjerin, gula tepung dan vanila sebentar dengan mixer sehingga doh lembut dan doh sebati. Masukkan kuning telur satu persatu, gaul rata.
- Kemudian masukkan bancuhan tepung dan susu tepung sedikit demi sedikit, kacau perlahan-lahan dengan senduk kayu atau spatula sehingga semua bahan sebati.
- Balut doh dalam plastik dan biarkan doh di dalam peti sejuk selama lebih kurang 30 minit.
- Kemudian bahagikan doh kepada bebola 12 gram dan kembalikan ke dalam peti sejuk untuk seketika.
- Kemudian ambil bulatan doh, leperkan dan isikan doh dengan jem nenas dan parutan keju kemudian bulatkan dan bentukkan doh menjadi bentuk bujur dan potong supaya tart nenas yang terbentuk mempunyai kesan seperti kulit landak. Teruskan buat sehingga doh habis.
- Untuk langkah seterusnya, letakkan kek di atas loyang yang telah dialas dengan kertas parchment. Beri ruang antara biskut, sapu dengan kuning telur.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 20 minit. Panaskan ketuhar hingga 150 Celcius.
Inti Jem Nenas
- Pertama, masak nenas bersama kayu manis dan bunga cengkih sehingga air surut dan adunan menjadi sedikit melekit.
- Selepas itu masukkan gula, kacau berterusan sehingga air habis dan doh menjadi jem dan boleh dibentuk. Seeloknya simpan dalam peti ais sebelum digunakan ± 30 minit supaya tidak terlalu melekit
Apakah Faedah Makan Nenas Setiap Hari?
Nanas diketahui mempunyai sifat diuretik semulajadi. Dengan kata lain, buah tropika ini dapat mengekalkan kesihatan di samping membantu buah pinggang sebagai organ yang berfungsi dalam membuang toksin dalam badan. Di samping itu, nanas juga boleh mengurangkan tekanan darah dan menyekat pembentukan plak dalam arteri.
Apakah Kesan Sampingan Makan Nenas?
Kandungan bromelain nenas boleh menyebabkan cirit-birit, pendarahan haid, dan ruam kulit. Rasa masam nenas boleh meningkatkan gejala pedih ulu hati pada orang yang mempunyai asid perut. Anda hanya perlu mengambil jus nenas daripada nenas yang telah masak sempurna. Nenas yang belum masak boleh menjadi toksik dan mencetuskan cirit-birit dan muntah.
Kenapa Makan Nenas dengan Garam?
Seperti yang diketahui, garam diperbuat daripada natrium klorida. Sebatian ini boleh mengurangkan rasa pahit makanan gabungan. Jadi jika anda menambah garam kepada nenas. Jadi natrium boleh mengeluarkan unsur pahit di dalamnya.
