Tart Nenas Bunga

Tart Nenas Bunga, sebuah kek yang menggabungkan kelembutan tart dengan rasa manis dan masam jem nenas yang memukau.

Resepi ini sangat sesuai untuk mereka yang menggemari kek tradisional dengan sentuhan moden. Jadi, sertai saya dalam perjalanan menjiwai keindahan kekayaan rasa ini!

Bahan-bahan yang Anda perlukan:

  • 500 gram mentega
  • 100 gram gula halus
  • 500 gram tepung
  • 2 biji kuning telur
  • 100 gram susu serbuk
  • 100 gram tepung jagung
  • secukup rasa jem nenas untuk inti

Panduan Langkah Demi Langkah:

  1. Pukul gula tepung dan mentega dengan mixer sehingga ia pekat dan putih pucat. Pastikan adunan menjadi lembut dan kembang untuk memastikan kek lembut dan berperisa.
  2. Masukkan kuning telur satu persatu ke dalam adunan sambil dipukul dengan mixer hingga sebati. Jangan terlalu lama memukulnya untuk mengelakkan kek menjadi keras.
  3. Masukkan tepung, susu serbuk, dan tepung jagung secara beransur-ansur ke dalam doh. Kacau rata dengan perlahan menggunakan spatula sehingga adunan menjadi konsisten.
  4. Ambil sejumlah kecil doh, canai, isi dengan jem nenas, kemudian bentukkan bulat dan cetak dengan acuan bunga. Pastikan kek mempunyai bentuk yang indah sebelum dimasak.
  5. Susun tart nenas di atas loyang yang telah digris agar kek tidak melekat pada permukaan loyang semasa memanggang.
  6. Bakar tart nenas dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 10 minit. Pastikan suhu ketuhar mencukupi agar kek matang secara merata.
  7. Setelah 10 minit, keluarkan tart nenas dari ketuhar, sapu permukaan dengan kuning telur untuk memberikan warna yang menarik, kemudian bakar selama 15 minit lagi sehingga kek menjadi keemasan.
  8. Setelah kek nastar bunga matang dan wapnya hilang, sejukkan seketika dan simpan dalam balang kedap udara untuk menjaga kesegarannya.

Catatan dan Tips:

  • Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik sebelum memulakan proses penyediaan. Ini akan membantu adunan menjadi lebih konsisten.
  • Jika anda menginginkan kek yang lebih manis, tambahkan sedikit gula ke dalam adunan. Begitu juga, jika anda menginginkan kek yang lebih masam, boleh tambahkan lebih banyak jem nenas.
  • Anda boleh mencuba menggunakan acuan bentuk lain seperti acuan hati atau acuan segiempat untuk memberikan variasi pada tart nenas ini.

Bolehkah Anda Makan Nenas Semasa Perut Kosong?

Bukan sahaja makan buah segar, ternyata minum air nenas pada waktu pagi semasa perut kosong mempunyai khasiat yang luar biasa. Air nenas membolehkan peningkatan metabolisme badan, mengandungi tiamin yang akan menukar karbohidrat kepada tenaga.

Adakah Nenas Baik Untuk Buah Pinggang?

Jika gaya hidup dan diet anda tidak sihat, seperti makan banyak makanan segera, anda berisiko tinggi mengalami kegagalan buah pinggang. Oleh itu, ambil banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang boleh meningkatkan kesihatan buah pinggang, seperti nenas.

Saranan Pairing Makanan dan Minuman:

  • Tart nenas bunga ini sangat enak disajikan bersama dengan secawan teh tarik panas. Kombinasi kek yang manis dengan teh yang kaya dan pekat akan memberikan pengalaman rasa yang luar biasa.
  • Anda juga boleh mencuba menyajikan tart nenas ini dengan satu gelas jus buah-buahan segar. Rasakan perpaduan kek yang lembut dengan kelezatan jus buah-buahan semulajadi.

Peralatan Dapur yang Diperlukan:

  • Mixer elektrik
  • Loyang untuk tart
  • Acuan bunga
  • Spatula
  • Mangkuk besar
  • Senduk pengukur

Pertanyaan Lazim (FAQ):

1. Bolehkah saya menggunakan mentega cair?

Ya, anda boleh menggunakan mentega cair sebagai pengganti mentega pekat. Pastikan untuk mengambil kuantiti yang sama dalam gram dan ikut langkah-langkah penyediaan yang sama.

2. Apakah alternatif untuk jem nenas?

Jika anda tidak mempunyai jem nenas, anda boleh mencuba menggantikannya dengan jem buah-buahan lain seperti jem strawberi atau jem blueberry. Ini akan memberikan variasi rasa yang menarik pada tart nenas bunga anda.

3. Berapa lama tart nenas ini boleh disimpan?

Tart nenas ini boleh disimpan dalam balang kedap udara pada suhu bilik selama kira-kira 3-4 hari. Pastikan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering.

4. Adakah tart nenas ini sesuai untuk dihidangkan pada majlis kopi?

Ya, tart nenas bunga ini merupakan hidangan yang sempurna untuk dihidangkan pada majlis kopi. Kek yang ringan dengan rasa manis dan masamnya yang unik akan menjadi kegemaran semua tetamu anda.

5. Adakah saya boleh membuat tart nenas ini dalam jumlah yang lebih sedikit?

Ya, anda boleh mengurangkan jumlah bahan mengikut keperluan anda. Pastikan untuk menyesuaikan suhu dan masa memanggang mengikut saiz kek yang dihasilkan.

resepi Tart Nenas Bunga

Tart Nenas Bunga

Kek tart nenas yang sedap dan mudah dibuat
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 1 jar

Ingredients
  

  • 500 gram mentega
  • 100 gram gula halus
  • 500 gram tepung
  • 2 biji kuning telur
  • 100 gram susu serbuk
  • 100 gram tepung jagung
  • secukup rasa jem nenas untuk inti

Instructions
 

  • Pukul gula tepung dan mentega dengan mixer sehingga ia pekat dan putih pucat.
  • Masukkan kuning telur satu persatu ke dalam adunan sambil dipukul dengan mixer hingga sebati.
  • Masukkan tepung, susu dan tepung jagung secara beransur-ansur ke dalam doh. Kacau hingga sebati.
  • Ambil doh, canai, isi jem nenas, bentukkan bulat, kemudian cetak dengan acuan bunga.
  • Susun kek di atas loyang yang telah digris.
  • Bakar tart nenas dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius selama 10 minit.
  • Keluarkan kek, sapu permukaan dengan kuning telur, kemudian bakar selama 15 minit lagi.
  • Selepas kek nastar bunga masak dan wapnya hilang, simpan dalam balang kedap udara.
Keyword tart nenas bunga
Tried this recipe?Let us know how it was!