Saya masih ingat rasa tart keju blueberry kegemaran saya. Ia dibuat oleh kakak rakan sekerja saya. Ia sangat cantik sedap. Kami pernah memesan daripadanya setiap beberapa minggu.
Saya sudah lama ingin membuatnya tetapi saya terus menolak resipi itu sehingga satu hari yang baik saya memberitahu diri saya sendiri. Jadi di sini saya hari ini, berkongsi resipi Tart cheese blueberry dengan Anda semua.

Tart Cheese Blueberry
Ingredients
Bahan-bahan
- 10 Keping Kulit Pai (Saiz kecil)
- 150 Gram Keju krim
- 30 Gram Gula tepung
- 25 Gram Krim masam
- 25 Gram Telur dipukul
- 5 Gram Serbuk blueberry
- 2-3 Titisan Pewarna Ungu
- 50 Gram Blueberry Jam (Pengisian)
Bahan Garnish/Hiaskan
- Secukupnya Beri biru (Blueberry)
- Secukupnya Daun pudina (Daun Mint)
Instructions
- Sembur jem blueberry ke dalam kulit pai, ketepikan.
- Sediakan mangkuk, campur keju krim, krim masam, telur, gula halus, serbuk blueberry, mixer hingga sebati, masukkan 2-3 titik pewarna ungu, gaul lagi hingga sebati dan berkrim.
- Masukkan doh ke dalam piping bag plastik.
- Sembur doh cream cheese ke dalam kulit pai, bakar selama 7 minit pada suhu 160-170 darjah celcius dari atas ke bawah. Keluarkan dan biarkan ia mencapai suhu bilik, kemudian simpan di dalam peti sejuk selama 4-5 jam.
- Hiaskan dengan hiasan dan sedia untuk dihidangkan.
Perihal Tart Cheese Blueberry
Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Tart cheese blueberry.
Khasiat Blueberry
Buah blueberry sangat bermanfaat untuk tubuh kerana buah ini diketahui mengandungi pelbagai khasiat penting seperti berikut:
- Vitamin.
- Antioksidan.
- Karbohidrat Kompleks.
- Serat.
- Mineral.
- Menjaga kesihatan jantung.
- Menjaga kesihatan mental dan otak.
- Mencegah penuaan pramatang.
Apakah Rasa Blueberry?
Blueberry rasa masam dan sedikit manis. Rasa masam buah ini sama seperti epal atau pir, bukan oren. Buah itu sendiri rasanya serupa dengan anggur hijau dan merah, cuma lebih manis sedikit.
Adakah Blueberry Baik untuk Asid Perut?
Meningkatkan Penghasilan Asid Perut. Walaupun begitu, terdapat risiko kesihatan yang boleh timbul apabila buah beri ini diambil secara berlebihan. Rasa masam yang timbul daripada beri biru boleh meningkatkan asid perut bagi ibu hamil. Malah menyebabkan sakit di bahagian perut.
Itu resepi Tart cheese blueberry, mudah bukan? Jangan lupa baca resipi Kuih sarang semut kukus.