Resipi sup tulang daging buatan sendiri berikut sesuai untuk anda hidangkan sebagai hidangan tengah hari atau makan malam bersama keluarga.
Sup tulang daging terutamanya akan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca hujan dan sejuk. Dijamin, kehangatan sup dan rasanya yang menyelerakan akan membuatkan sesiapa sahaja yang cuba menjadi ketagih.
Sup tulang daging juga sesuai dijadikan menu makanan harian anak. Dengan campuran sayur dan tulang yang sedikit berisi, menu ini memang menyelerakan.
Tidak perlu risau kerana cara membuat resepi sup tulang daging adalah mudah. Anda boleh melakukannya dengan cepat dan hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah.
Sup Tulang Daging
Ingredients
- 1 kg tulang dan daging
- 4 biji kentang
- 1 paket sup bunjut tulang Adabi
- 4 ulas bawang putih
- 6 biji bawang merah kecil
- 2 cm halia
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil garam
- secukupnya daun saderi dihiris
- secukupnya air
- secukupnya minyak masak
Instructions
- Cincang bawang, potong kentang. Halia dan bawang putih dikisar kasar. Basuh sup bunjut dan rempah 4 sekawan (sedia dibungkus dengan sup tulang adabi).
- Panaskan minyak, tumis 4 sekawan. Baunya harum, tambahkan bawang merah dan putih. Setelah layu, tambahkan sup bunjut dan bubuk lada hitam.
- Kemudian masukkan kentang. Tumis sekejap. Masukkan daging dan tulang. Gaulkan dengan bahan tumis. Masukkan air ke permukaan daging. Biarkan mendidih perlahan sehingga daging empuk.
- Dah empuk daging perasakan dengan garam. Tabur daun sup dan bawang goreng jika suka. Hidangkan dengan sambal kicap dan limau.
Kebaikan Daging Lembu
Berikut adalah pelbagai khasiat daging lembu yang boleh kita perolehi berkat pelbagai kandungan nutrisi di dalamnya.
- Menguatkan tulang dan gigi.
- Meningkatkan jisim otot.
- Menyuburkan kulit, rambut dan kuku.
- Kekalkan berat badan.
- Mengurangkan risiko diabetes.
- Meningkatkan pengambilan vitamin dan mineral badan.
Kandungan Nutrien Daging Lembu
Berikut adalah kandungan nutrien setiap 100 gram daging lembu segar dengan lemak sederhana.
- Air: 66.0 g.
- Tenaga: 201 kal.
- Protein: 18.8 g.
- Lemak: 14.0 g.
- Abu: 1.2 g.
- Kalsium: 11 mg.
- Fosforus: 170 mg.
- Zat besi: 2.8 mg.
Kesan Sampingan Makan Daging Lembu
Salah satu bahaya makan terlalu banyak daging lembu adalah dehidrasi. Daging juga mengandungi banyak protein, tetapi jika kita mengambil terlalu banyak daging yang mengandungi protein ini sebenarnya boleh mendatangkan kemudaratan kepada buah pinggang.
Makan sup hangat ketika cuaca sejuk sangat sesuai. Selain sup tulang daging, terdapat beberapa pilihan menu sup yang boleh dijadikan menu utama untuk menemani anda ketika cuaca sejuk. Berikut adalah beberapa contoh:
Itulah resepi sup tulang daging mudah dan praktikal yang boleh anda cuba di rumah. Semoga berjaya.
