Resepi Sup Seafood yang Lazat & Menggoda untuk Anda Coba!

Jump to Recipe Print Recipe

Sup Seafood yang lezat dan menggoda adalah hidangan yang sempurna untuk memanjakan lidah anda. Campuran udang segar, sotong dan daging ikan panjang dalam kuah yang kaya dan beraroma pasti akan menggugah selera anda.

Saya akan berkongsi resep Sup Seafood yang mudah dan cepat untuk disediakan. Ikuti langkah-langkah yang diberikan dan anda akan dapat menikmati hidangan yang menggoda ini dalam waktu singkat!

Bahan-bahan yang anda perlukan untuk Sup Seafood ini adalah:

10 biji udang kupas kepala & kulit, tinggalkan daging & ekor
5 biji sotong buang tulang & isi perut, potong-potong
5 biji bebola daging ikan panjang, potong bulat
½ tandan sawi hijau, potong
1 biji tomato, potong 6
3 ulas bawang putih, dihaluskan
1 inci halia
1 batang daun bawang
2 batang daun saderi, hiris
1 sudu besar air rebusan cendawan
1 sudu besar garam
secukup rasa serbuk lada
1 liter air

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Sup Seafood:

Didihkan air bersama kepala & kulit udang hingga mendidih. Setelah mendidih, saring air rebusan ini dan buang kepala & kulit udang. Sisihkan air rebusan udang ini untuk digunakan nanti.
Rebus bawang putih, halia, dan bebola ikan dalam air hingga mendidih. Ini akan memberikan kuah sup kita kelezatan dan aroma yang menggoda.
Tambahkan semua bahan, termasuk udang, sotong, bebola ikan, sawi hijau, tomato, daun bawang, daun saderi, air rebusan cendawan, garam, dan serbuk lada ke dalam periuk. Masaklah semua bahan ini hingga mendidih.
Setelah sup mendidih, matikan api dan hidangkan sup seafood ini dengan panas.

Catatan:

Untuk menambahkan variasi rasa, anda boleh menambahkan bahan-bahan seperti jamur tiram, cendawan merang, atau sayur-sayuran lain yang anda sukai.
Anda juga boleh menyesuaikan pedas atau tidaknya hidangan ini dengan menambahkan cili atau serbuk cili sesuai selera anda.

Petua dan Penjimatan Masa:

Untuk mempercepatkan proses penyediaan sup ini, anda boleh mengupas udang dan memotong bahan-bahan lainnya sebelum memulakan proses memasak. Ini akan membantu anda menguruskan masa dengan lebih baik.

Perkongsian Petua Dapur:

Sekiranya anda mempunyai sisa sup seafood, anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan sup telah sejuk sepenuhnya sebelum menyimpannya dalam bekas yang kedap udara.

Apabila anda ingin menghidangkan semula sup ini, panaskan ia dalam periuk sehingga ia mendidih sepenuhnya.

Saranan Pemadanan Makanan dan Minuman:

Sup Seafood yang kaya dan lazat ini sesuai disajikan bersama nasi putih yang hangat. Anda juga boleh mencuba menyajikannya dengan mi kuning atau mi laksa untuk variasi yang menarik.
Untuk hidangan pembuka, anda boleh mencuba ulam-ulaman segar dengan sambal belacan sebagai hidangan pendamping.

Soalan Lazim:

Bolehkah saya menggunakan seafood lain selain daripada udang, sotong, dan bebola ikan?

Ya, anda boleh menyesuaikan hidangan ini dengan menggunakan seafood lain yang anda suka seperti kepiting atau ketam.

Adakah saya boleh menambahkan lebih banyak sayur-sayuran dalam sup ini?

Ya, anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti kubis, bayam, atau buncis untuk memberikan variasi rasa dan tekstur dalam hidangan ini.

Bagaimana jika saya tidak menyukai rasa pedas?

Anda boleh mengurangkan kuantiti serbuk lada atau menghilangkannya sama sekali jika anda tidak menyukai makanan pedas.

Adakah Sup Seafood ini sesuai untuk kanak-kanak?

Ya, Sup Seafood ini adalah hidangan yang sesuai untuk kanak-kanak. Namun, pastikan sup sudah cukup sejuk dan potongan seafood sudah dipotong kecil untuk memudahkan kanak-kanak.