Sup Cakar Ayam Simple

Bahan-bahan yang Diperlukan

Terdapat pelbagai bahan yang diperlukan seperti di bawah.

Bahan Utama

• ¼ Kg Kaki ayam (dicincang secara rawak)
• ¼ Kg Kubis
• 2 Biji Lobak merah kecil
• 1 Sudu kecil Air
• Secukupnya Gula (Boleh skip)

Bahan Tumbuk

• 3 Ulas Bawang putih
• 2 Biji Kacang hazel (Kemiri)
• 1 Sudu kecil Serbuk lada
• Secukupnya Garam

Bahan Tambahan

• Secukupnya Daun bawang (Potong potong)
• Secukupnya Daun saderi (Hiris halus)
• Secukupnya Bawang goreng

Peralatan Dapur yang Diperlukan

Di bawah ialah senarai beberapa alatan dapur yang diperlukan:

• Pot rebusan
• Pengisar bahan tumbuk
• Pisau dapur
• Talenan
• Penyaring

Langkah-langkah Memasak

Ikuti langkah cara memasaknya seperti di bawah:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan. Pastikan kaki ayam dicincang secara rawak, kubis dihiris halus, dan lobak merah dipotong dadu kecil.
2. Rebus kaki (cakar) ayam dalam pot rebusan sehingga keluar kuahnya. Ini akan menghasilkan sup yang lezat dan kaya dengan rasa ayam yang enak.
3. Sementara ayam direbus, tumis bahan tumbuk dalam sedikit minyak sehingga naik bau. Bahan tumbuk ini akan memberikan sup dengan aroma yang harum dan sedap.
4. Setelah tumisan bahan tumbuk naik bau, campurkan ke dalam kuah ayam yang direbus tadi. Ini akan memberikan sup dengan cita rasa yang kaya dan enak.
5. Masukkan lobak merah yang telah dicincang ke dalam sup. Masaklah sehingga lobak merah separuh masak. Ini akan menambahkan kelezatan dan tekstur yang menarik kepada sup.
6. Akhir sekali, masukkan kubis yang telah dihiris halus. Masaklah sehingga kubis masak sepenuhnya. Anda juga boleh menambahkan sedikit gula jika ingin sup ini lebih manis. Uji rasa dan keluarkan sup dari dapur.
7. Hidangkan sup cakar ayam dengan daun bawang potong-potong, daun saderi yang dihiris halus, dan taburan bawang goreng. Ini akan memberikan hidangan anda dengan rasa dan tekstur yang lebih segar dan menarik.

Catatan Resipi:

• Anda boleh menyesuaikan jumlah bahan mengikut citarasa anda. Tambahkan lebih banyak kubis jika anda suka sup yang berkuah banyak, atau kurangkan gula jika anda menginginkan sup yang kurang manis.

• Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti cendawan, sayur-sayuran lain, atau rempah-rempah mengikut kegemaran anda. Eksperimen dengan resipi ini dan buatlah sup cakar ayam versi anda sendiri.

• Jika anda tidak mempunyai kacang hazel (kemiri), anda boleh menggantikannya dengan kacang tanah atau kacang almond. Hasilnya tetap akan enak dan sedap.

Perihal Sup Cakar Ayam Simple

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Sup cakar ayam simple.

Kandungan Nutrisi Cakar Ayam

Kandungan nutrisi kaki ayam termasuk pelbagai mineral seperti tembaga, magnesium, fosforus, zink, dan kalsium. Terdapat juga kolagen yang sangat baik untuk menjaga tubuh daripada pelbagai penyakit.

Faedah Kesihatan Kaki Ayam

Kaki ayam mengandungi mineral seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosforus. Mineral ini memainkan peranan penting dalam menyokong peredaran darah yang sihat, meningkatkan ketumpatan dan kesihatan tulang, dan mengekalkan saraf, jantung, dan pencernaan yang sihat.

Soalan Lazim (FAQs)

Berikut adalah senarai soalan yang biasanya ditanya:

1. Bolehkah saya menyimpan sup cakar ayam ini untuk beberapa hari?

Ya, Anda boleh menyimpan sup cakar ayam ini dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan sup disimpan dalam bekas kedap udara yang sesuai. Sebelum memanaskannya semula, panaskan sup secara perlahan di atas dapur.

2. Apa yang boleh saya hidangkan bersama sup cakar ayam ini?

Sup cakar ayam ini sudah sedap dihidangkan sebagai hidangan utama. Anda boleh menyajikannya bersama nasi putih atau mee kuning untuk hidangan yang lebih mengenyangkan. Anda juga boleh menikmatinya dengan roti atau bihun goreng sebagai hidangan ringan.

3. Adakah saya boleh menukar ayam dengan daging lain?

Ya, Anda boleh menggantikan ayam dengan daging lain seperti daging lembu atau daging kambing. Pastikan untuk memasak daging dengan baik sehingga empuk dan masak sepenuhnya.