Sup Ayam Sederhana

Mari sertai saya dalam mengeksplorasi kelezatan Sup Ayam Sederhana, hidangan warisan Malaysia yang tak tertandingi. Dalam dunia yang semakin sibuk, seringkali kita mencari hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dan cepat disediakan.

Sup Ayam Sederhana adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menikmati hidangan tradisional yang membangkitkan kenangan masa kecil, tanpa perlu bersusah payah di dapur berjam-jam. Ia adalah hidangan yang menghangatkan jiwa dan memuaskan perut.

Jadi, mari kita terjun ke dalam dunia rasa yang luar biasa ini dan merasai kelezatan yang tersembunyi di setiap suapan.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Terdapat pelbagai bahan yang diperlukan seperti di bawah.

Bahan-bahan Utama

  • ½ Ekor Ayam, Potong ikut citarasa
  • 2 Biji Tomato, Potong dadu
  • 2 Helai Saderi, Dicincang halus
  • 2 Ulas Daun bawang, Dicincang halus
  • 8 Biji Kacang hijau, Potong ikut citarasa
  • 3 Biji Kobis, Hiris mengikut citarasa
  • 2 Biji Kentang, Potong dadu
  • 2 Biji Lobak merah, Potong dadu
  • 6 Biji Bebola daging, Dibelah dua
  • 2 Biji Sosej, Potong bulat
  • Secukupnya Garam, Secukup rasa
  • Secukupnya Air rebusan serbuk (Pilihan)
  • Secukupnya Bawang merah goreng, Secukup rasa

Rempah Kisar

  • 1 Ruas Halia
  • 8 Ulas Bawang merah
  • 4 Ulas Bawang putih

Peralatan Dapur yang Diperlukan

Di bawah ialah senarai beberapa alatan dapur yang diperlukan:

  • Periuk Besar
  • Pisau Memotong
  • Pengisar atau Pemproses Makanan
  • Senduk Kayu
  • Penyaring

Langkah-langkah

Ikuti langkah cara memasaknya seperti di bawah:

  1. Sediakan semua bahan dan peralatan yang diperlukan sebelum memulakan penyediaan.
  2. Rebus ayam dalam periuk besar sehingga mendidih dan kuahnya keluar. Ini akan menghasilkan sup ayam yang kaya dan berasa.
  3. Semasa ayam sedang direbus, tumis bahan rempah kisar sehingga naik bau. Ini akan memperkukuhkan lagi rasa dan aroma sup ayam.
  4. Masukkan rempah kisar yang telah disediakan ke dalam rebusan ayam dan biarkan kuah itu mendidih semula.
  5. Tambahkan daun bawang yang telah dicincang halus ke dalam periuk sup.
  6. Secara berurutan, masukkan kentang, lobak merah, kacang hijau, bebola daging, dan sosej ke dalam periuk sup. Tunggu sehingga bahan-bahan tersebut masak dan mendidih.
  7. Setelah semua bahan masak, masukkan saderi dan tomato yang telah dipotong dadu ke dalam sup. Tambahkan garam secukup rasa.
  8. Jika anda ingin sup yang lebih kaya, anda boleh menambah air rebusan serbuk mengikut citarasa anda.
  9. Tunggu sehingga semua bahan masak sepenuhnya dan kubis menjadi lembut. Jangan lupa tambahkan bawang merah goreng secukup rasa untuk memberikan rasa dan tekstur yang unik.
  10. Uji rasa sup ayam sederhana anda dan jika rasa sudah memuaskan, matikan dapur dan hidangkan sup ini dengan panas.

Catatan dan Tips

Di bawah, kami cuba berkongsi beberapa petua yang mungkin berguna untuk Anda:

  • Anda boleh menyesuaikan jumlah bahan mengikut citarasa dan keperluan anda. Jika anda suka sup ayam yang lebih berkuah, tambahkan lebih banyak air rebusan serbuk.
  • Untuk mencapai kepekatan rasa yang lebih tinggi, anda boleh memasak ayam dengan api perlahan selama lebih lama. Ini akan menghasilkan sup ayam yang lebih kaya dan lezat.
  • Sup Ayam Sederhana ini juga boleh dijadikan hidangan utama dengan menambahkan mi kuning atau mi hoon. Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti taugeh dan telur rebus untuk variasi.
  • Jika anda mempunyai sisa sup, simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Panaskan semula sebelum dihidangkan.

Perihal Sup Ayam Sederhana

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Sup ayam sederhana.

Khasiat Sup Ayam

Selain mempunyai rasa yang lazat, sup ayam bebas juga mempunyai manfaat kesihatan untuk tubuh. Salah satunya boleh memanaskan badan pada musim sejuk. Sup ayam bebas juga berguna untuk mengatasi demam dan selesema.

Kandungan Vitamin Sup Sayur

Setiap 100 gram “Sup Sayuran” mengandungi 92.7 gram air dan 168 mg kalsium. Ini menunjukkan kandungan air dan kalsium adalah tinggi dan agak tinggi. Mengaktifkan saraf Faedah daripada kandungan kalsium yang tinggi.

Soalan Lazim (FAQ)

Berikut adalah senarai soalan yang biasanya ditanya:

1. Bolehkah saya menggunakan daging ayam yang lain selain ayam potong?

Ya, Anda boleh menggunakan daging ayam yang Anda sukai. Pastikan Anda memotongnya mengikut citarasa dan memasaknya sehingga empuk.

2. Bolehkah saya menggunakan sayur-sayuran lain dalam sup ini?

Tentu saja! Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti carrot atau brokoli mengikut citarasa Anda.

3. Adakah saya boleh menggantikan kacang hijau dengan kacang lain?

Ya, Anda boleh menggunakan kacang jenis lain seperti kacang panjang atau kacang buncis.

4. Adakah Sup Ayam Sederhana ini sesuai untuk orang yang sedang diet?

Ya, Sup Ayam Sederhana ini adalah hidangan yang sihat dan rendah kalori jika anda mengurangkan penggunaan minyak dan garam.

sup ayam sederhana

Sup Ayam Sederhana

Inginkan sesuatu yang segar ketika hujan tetapi tidak mahu menjadi rumit? Ya, ini sangat sesuai, kandungannya percuma sesuka hati.
No ratings yet
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Course Soup
Cuisine Chinese
Servings 4

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • ½ Ekor Ayam Potong ikut citarasa
  • 2 Biji Tomato Potong dadu
  • 2 Helai Saderi Dicincang halus
  • 2 Ulas Daun bawang Dicincang halus
  • 8 Biji Kacang hijau Potong ikut citarasa
  • 3 Biji Kobis Hiris mengikut citarasa
  • 2 Biji Kentang Potong dadu
  • 2 Biji Lobak merah Potong dadu
  • 6 Biji Bebola daging Dibelah dua
  • 2 Biji Sosej Potong bulat
  • Secukupnya Garam Secukup rasa
  • Secukupnya Air rebusan serbuk (Pilihan)
  • Secukupnya Bawang merah goreng Secukup rasa

Rempah Kisar

  • 1 Ruas Halia
  • 8 Ulas Bawang merah
  • 4 Ulas Bawang putih

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Sediakan semua bahan.
  • Rebus ayam hingga mendidih dan kuahnya keluar.
  • Semasa merebus ayam, tumis bahan kisar hingga naik bau.
  • Masukkan rempah yang telah dikisar ke dalam rebusan ayam.
  • Masukkan daun bawang.
  • Masukkan secara berurutan: kentang, lobak merah, kacang, bebola daging, dan sosej, tunggu sehingga mendidih, masukkan saderi, tomato, garam dan stok serbuk.
  • Tunggu sehingga semuanya masak, masukkan kobis dan bawang goreng.
  • Uji rasa, matikan dapur.
  • Sup sedia untuk dihidangkan.
Keyword Sederhana, Simple, Sup ayam
Tried this recipe?Let us know how it was!

Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi Sup Ayam Sederhana yang mudah dan lezat ini.

Bagikan resipi ini dengan rakan-rakan Anda dan jangan lupa untuk melanggan blog saya untuk mendapatkan lebih banyak resipi menarik dan berguna.

Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan warisan Malaysia yang menyelerakan!