Span Pisang Kukus Moist: Kek Pisang Kukus yang Menggoda Selera

Jump to Recipe Print Recipe

Apakah anda mencari resipi yang memberikan kepuasan dan kenikmatan? Saya mempersembahkan kepada anda resipi yang sempurna untuk memuaskan nafsu makan manis anda – Span Pisang Kukus Moist! Kek pisang yang lembut dan kekal lembap ini pasti akan menggoda selera anda dengan rasa manis pisang yang semulajadi dan kelembutan struktur kek yang luar biasa.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti, ini adalah resipi yang sesuai untuk semua pencinta kek dan pisang. Jadi, marilah kita menyediakan Span Pisang Kukus Moist yang menakjubkan ini dan melengkapkan pengalaman menjamu selera anda!

Bahan-Bahan:

4 biji telur
200 gram gula
½ sudu kecil vanila
190 gram tepung gandum
10 gram susu tepung (pilihan)
½ sudu kecil baking soda
¼ sudu kecil garam
200 gram pisang masak dengan kulit perang
150 ml minyak

Peralatan Dapur yang Diperlukan:

Pengukus
Mangkuk besar
Garfu
Bekas pencampur
Penapis
Spatula
Cawan penyukat atau segitiga plastik
Loyang kek

Langkah-langkah:

Langkah 1: Persediaan Awal

Sediakan pengukus dan panaskan dengan api perlahan. Tutup penutup pengukus dengan tuala bersih untuk mengelakkan air dari menitik ke atas kek.
Kupas kulit pisang masak dan letakkan dalam mangkuk besar.
Tumbuk pisang menggunakan garfu sehingga ia menjadi lembut. Setelah itu, ketepikan dan simpan pada suhu bilik.

Langkah 2: Pencampuran Bahan

Dalam bekas pencampur, masukkan gula dan telur. Kacau rata dengan menggunakan pukul sehingga gula larut sepenuhnya dan campuran menjadi berbuih.
Setelah gula larut, masukkan pisang yang telah ditumbuk halus tadi ke dalam bekas pencampur. Kacau hingga rata.
Selepas campuran menjadi sebati, gunakan penapis dan ayak tepung gandum, baking soda, vanila, dan susu tepung ke dalam bekas pencampur. Kacau lagi dengan menggunakan spatula sehingga bahan-bahan sebati dengan rata.
Setelah bahan-bahan sebati, tuangkan minyak ke dalam bekas pencampur. Kacau lagi hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 3: Memasak Span Pisang Kukus Moist

Pindahkan adunan ke dalam cawan penyukat atau segitiga plastik untuk memudahkan ketika menuang adunan ke dalam loyang kek. Pastikan loyang kek telah digris sedikit sebelum tuangkan adunan.
Perlahan-lahan tuangkan adunan ke dalam loyang kek dan penuhi setiap acuan mengikut citarasa anda.
Kukus kek selama kira-kira 25 minit atau sehingga masak dengan menggunakan api perlahan. Anda boleh menguji kematangan kek dengan melekatkan lidi ke atasnya. Jika tidak melekit, bermakna kek sudah masak dan boleh dikeluarkan dari pengukus.
Apabila kek telah masak sepenuhnya, keluarkan dari pengukus dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.

Tips dan Penyelaras Resipi:

Anda boleh menambahkan 50 gram kacang walnut yang dicincang halus ke dalam adunan untuk memberikan tekstur yang lebih menggigit.
Untuk variasi rasa, anda boleh mencuba menggunakan pisang raja yang matang atau pisang tanduk. Setiap jenis pisang memberikan rasa yang unik kepada kek.
Jika anda tidak mempunyai pengukus, anda boleh menggunakan panci dengan penapis yang diletakkan di atas air mendidih. Pastikan penapis tidak sentuh air.
Bagi mengekalkan kelembapan kek, simpan kek dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Anda juga boleh membekukan kek dalam pembungkusan kedap udara untuk menyimpannya lebih lama.

FAQs (Soalan Lazim):

Bolehkah saya menggunakan pisang yang belum masak sepenuhnya?

Kek pisang ini lebih enak jika menggunakan pisang yang sudah masak dengan kulit perang sepenuhnya. Pisang yang masak memberikan rasa manis yang lebih pekat kepada kek.

Bolehkah saya menggunakan minyak sayuran biasa sebagai pengganti minyak kelapa?

Ya, anda boleh menggunakan minyak sayuran biasa sebagai pengganti minyak kelapa dalam resipi ini. Namun, minyak kelapa memberikan kekayaan dan kelembutan yang unik kepada kek.

Adakah saya perlu menyimpan kek ini di dalam peti sejuk?

Kek ini dapat disimpan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara untuk kelembapan yang terbaik. Jika anda memutuskan untuk menyimpannya di dalam peti sejuk, pastikan ia dikembalikan ke suhu bilik sebelum dihidangkan untuk mempertahankan tekstur kek yang lembap.

Kombinasi Makanan dan Minuman yang Disyorkan:

Sajikan Span Pisang Kukus Moist bersama dengan sejuknya aiskrim vanila untuk menambah lagi kepuasan dan kelembutan.
Nikmati kek ini bersama secawan teh panas atau kopi Malaysia yang pekat untuk hidangan minum yang sempurna.

Span Pisang Kukus Moist

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 40

Course Snack

Servings

Ingredients

Bahan-bahan

4 Biji Telu
200 Gram Gula
½ Sudu kecil Vanila
190 Gram Tepung gandum
10 Gram Susu tepung (Pilihan)
½ Sudu kecil Baking soda
¼ Sudu kecil Garam
200 Gram Pisang masak Dengan kulit perang
150 ml Minyak

Instructions

Langkah-langkah

Sediakan pengukus, tutup penutup dengan tuala bersih dan panaskan dengan api perlahan sahaja.
Sediakan 200 gram pisang yang telah di perang. Saya menggunakan 2 pokok pisang besar.
Kemudian kupas pisang, dan simpan dalam mangkuk. Kemudian tumbuk pisang menggunakan garfu.
Setelah sangat tumbuk ketepikan dahulu dan simpan pada suhu bilik sahaja. Kemudian, sediakan bekas, telur gula dan pisang yang telah dilecek tadi. Kemudian masukkan gula dan telur ke dalam mangkuk.
Kacau cepat dengan pukul sehingga berbuih dan gula larut sepenuhnya. Setelah larut, masukkan pisang yang telah dilenyek. Dan kacau hingga rata.
Selepas sebati, sediakan penapis. Kemudian ayak tepung, baking soda, vanila, dan susu tepung. Kemudian kacau lagi hingga rata menggunakan spatula. Setelah rata, tuangkan minyak kelapa. Kemudian kacau lagi hingga rata.
Setelah rata, pindahkan doh ke dalam cawan penyukat (Pilihan) atau segitiga plastik untuk memudahkan ketika menuang doh. Dan sediakan loyang yang telah digris sedikit.
Kemudian perlahan-lahan tuangkan doh, dan isi setiap acuan mengikut citarasa. Kemudian, kukus selama 25 minit / sehingga masak dengan api perlahan sahaja. Selepas ± 25 minit, uji kematangan span dengan melekatkan lidi.
Kalau tak melekit tu tandanya span dah masak dan boleh dikeluarkan dari pengukus. Hasilnya ialah coklat Menul, Moist dan berserat asli.
Kek pisang sedia untuk dihidangkan.