Apakah anda pencinta makanan manis yang sedap? Jika ya, maka anda berada di tempat yang tepat! Dalam resep kali ini, kita akan menyajikan hidangan yang sangat popular di kalangan rakyat Malaysia, iaitu Span Pisang Bakar.
Kombinasi antara pisang yang lembut dan manis, serta lapisan topping yang menggoda, pasti akan menggugah selera anda. Jadi, marilah kita mulakan pengembaraan kita ke dunia rasa yang penuh kepuasan ini!
Bahan-bahan yang diperlukan untuk Membuat Span Pisang Bakar:
- 300 Gram Pisang ambon
- 160 Gram Gula
- 150 Gram Tepung gandum
- 120 Gram Marjerin
- 35 Gram Susu tepung
- 3 Biji Telur
- 1 Sudu besar SP
- ½ Sudu kecil Baking soda
- 1 Sudu kecil Serbuk penaik (Baking powder)
- ½ Sudu kecil Esen vanilla
Bahan Topping:
- Secukupnya Hirisan pisang
- Secukupnya Kacang badam (Almond)
- Secukupnya Keju
Langkah demi langkah dalam penyediaan:
Langkah 1:
Marjerin cair jangan sampai mendidih. Kemudian ketepikan.
Langkah 2:
Tumbuk pisang dengan garfu.
Langkah 3:
Mixer telur, SP dan gula hingga putih jejak, masukkan pisang yang telah dilecek dalam blender perlahan-lahan.
Langkah 4:
Masukkan tepung, serbuk penaik, baking soda, vanila dan susu tepung dengan menapis dan gaul lagi pada kelajuan rendah.
Langkah 5:
Masukkan marjerin cair ke dalam adunan tadi. Gaul perlahan-lahan seketika hingga sebati.
Langkah 6:
Tuang adunan tadi ke dalam loyang tulban yang telah disapu marjerin dan tepung.
Langkah 7:
Masukkan topping mengikut citarasa.
Langkah 8:
Ketuhar pada suhu 170°C selama 50 minit / sehingga masak.
Nota: Pastikan anda memantau keadaan ketulan pisang bakar agar ia tidak hangus. Gunakan kayu lidi atau pencucuk gigi untuk memeriksa keadaan kepingan adunan. Jika tidak ada adunan yang melekat pada kayu lidi, maka Span Pisang Bakar anda sudah siap!
Kaedah Penyediaan yang Mudah dan Praktikal
Span Pisang Bakar adalah hidangan yang sangat sesuai disajikan pada waktu petang bersama-sama teh panas. Resepi ini juga memerlukan peralatan dapur yang asas dan mudah didapati. Berikut adalah senarai peralatan dapur yang diperlukan untuk menyediakan hidangan ini:
- Mangkuk Besar: Untuk mencampurkan bahan-bahan utama seperti pisang, tepung, gula, dan telur.
- Mixer atau Pengadun Kuih: Untuk memastikan telur, SP, dan gula menjadi putih jejak sebelum dimasukkan ke dalam adunan.
- Blender: Untuk melecekkan pisang dengan lebih halus.
- Loyang Tulban: Untuk memasukkan adunan sebelum dipanggang.
- Saji-sajian: Untuk menghiasi hidangan dengan hirisan pisang, kacang badam (almond), dan keju.
Tips dan Penggantian Resepi
- Pisang Amboi: Anda boleh menggunakan jenis pisang lain mengikut citarasa anda, tetapi pastikan ia masih mempunyai kelembutan dan kekemasan yang sama seperti pisang ambon.
- Tepung Pilihan: Jika anda ingin mencuba variasi lain, anda boleh menggantikan tepung gandum dengan tepung jagung atau tepung beras. Ini akan memberikan tekstur yang lebih ringan pada hidangan.
- Keju Pilihan: Anda boleh menggunakan keju Cheddar, keju Mozzarella, atau keju lain mengikut citarasa anda. Keju yang dipanggang akan meleleh dan memberikan kesan yang sangat sedap pada hidangan.
- Topping Kreatif: Anda juga boleh menambah topping lain seperti coklat serpihan, kelapa parut panggang, atau serbuk kayu manis untuk memberikan variasi pada hidangan ini.
Soalan Lazim
Bolehkah Span Pisang Bakar disimpan?
Ya, anda boleh menyimpan Span Pisang Bakar dalam peti sejuk. Letakkan dalam bekas kedap udara dan ia boleh tahan sehingga 3 hari. Anda juga boleh memanaskan semula hidangan ini sebelum disajikan.
Apa yang boleh disajikan bersama Span Pisang Bakar?
Span Pisang Bakar ini sangat sedap dinikmati dengan secawan teh panas atau kopi Malaysia yang klasik. Anda juga boleh menambahkan beberapa hirisan pisang segar atau es krim vanila sebagai hidangan penamat yang menggoda.
Bolehkah Span Pisang Bakar dihidangkan dalam acara istimewa?
Tentu saja! Span Pisang Bakar adalah hidangan yang sangat sesuai untuk dihidangkan dalam majlis santai, jamuan raya, atau acara istimewa lain. Kelezatan manisnya pasti akan memikat hati semua tetamu anda.
Span Pisang Bakar
Ingredients
Bahan-bahan
- 300 Gram Pisang ambon
- 160 Gram Gula
- 150 Gram Tepung gandum
- 120 Gram Marjerin
- 35 Gram Susu tepung
- 3 Biji Telur
- 1 Sudu besar SP
- ½ Sudu kecil Baking soda
- 1 Sudu kecil Serbuk penaik (Baking powder)
- ½ Sudu kecil Esen vanilla
Bahan Topping
- Secukupnya Hirisan pisang
- Secukupnya Kacang badam (Almond)
- Secukupnya Keju
Instructions
Langkah-langkah
- Marjerin cair jangan sampai mendidih. Kemudian ketepikan.
- Tumbuk pisang dengan garfu.
- Mixer telur, SP dan gula hingga putih jejak, masukkan pisang yang telah dilecek dalam blender perlahan-lahan.
- Masukkan tepung, serbuk penaik, baking soda, vanila dan susu tepung dengan menapis dan gaul lagi pada kelajuan rendah.
- Masukkan marjerin cair ke dalam adunan tadi.Gaul perlahan-lahan seketika hingga sebati.
- Tuang adunan tadi ke dalam loyang tulban yang telah disapu marjerin dan tepung.
- Masukkan topping mengikut citarasa.
- Ketuhar pada suhu 170°C selama 50 minit / sehingga masak.
Percayalah, dengan ikutan langkah-langkah di atas, anda akan menikmati hidangan yang memikat dan memenuhi selera.
Itulah resepi Span pisang bakar. Jangan lupa baca resipi Roti bakar pisang.
