Spaghetti Goreng Aglio Olio

Adakah anda mencari resipi yang mudah, enak, dan sesuai untuk seisi keluarga? Jika ya, maka anda telah sampai ke tempat yang tepat! Kali ini, saya akan berkongsi dengan anda resipi terbaik untuk Spaghetti Goreng Aglio Olio.

Hidangan ini bukan sahaja sedap, tetapi juga mudah untuk disediakan. Jadi, mari kita mula dan jelajahi dunia rasa yang lazat ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 200 gram pasta spaghetti
  • 100 gram udang
  • 2 ekor sotong saiz sederhana
  • 200 gram daging
  • 4 ulas bawang putih
  • Secukupnya minyak
  • 1 sudu besar serbuk cili

Langkah-Langkah Persediaan:

  1. Bersihkan udang dan sotong, kemudian potong kedua-duanya bersama-sama dengan daging.
  2. Masak spaghetti sehingga separuh masak. Pastikan spaghetti tidak dimasak terlalu lembut, kerana ia akan pecah apabila digoreng.
  3. Hiris bawang putih dengan halus.
  4. Panaskan minyak dalam periuk dengan api sederhana.
  5. Goreng bawang putih bersama serbuk cili sehingga naik bau wangi.
  6. Goreng daging hingga masak, kemudian tambahkan udang dan sotong dalam kuali yang sama.
  7. Goreng spaghetti sehingga permukaannya agak kering. Jika diperlukan, tambahkan sedikit air dari pasta untuk mengelakkan pasta daripada menjadi terlalu kering. Kemudian, tambahkan garam dan lada mengikut citarasa anda.
  8. Tutup api dan hidangkan. Hiasi pasta dengan potongan parsley untuk menambahkan sentuhan hijau yang menyegarkan.

Catatan dan Tip-Tip Berguna:

  • Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan bahan-bahan tambahan seperti cendawan, lada hitam, atau serbuk cili eksra.
  • Anda boleh menggantikan daging dengan ayam atau ikan mengikut citarasa anda.
  • Jika anda ingin hidangan ini menjadi lebih pedas, tambahkan lebih banyak serbuk cili atau cili kering yang dihiris halus.
  • Pastikan minyak dalam periuk telah dipanaskan dengan baik sebelum memasak. Minyak yang panas akan membantu menghasilkan hidangan yang lebih enak.
  • Jika anda mempunyai lebihan Spaghetti Goreng Aglio Olio, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Untuk menyediakannya semula, panaskan di dalam kuali dengan api sederhana dan tambahkan sedikit air atau minyak untuk mengembalikan kelembutan pasta.

Peralatan Dapur yang Diperlukan:

  • Periuk
  • Penyaring pasta
  • Pisau dan talenan
  • Kuali
  • Sudu kuali

Soalan Lazim (FAQ):

Bolehkah saya menggunakan jenis pasta lain untuk resipi ini?

Ya, anda boleh menggunakan jenis pasta lain seperti fettuccine, linguine, atau penne mengikut citarasa anda. Walau bagaimanapun, perhatikan masa memasak yang ditunjukkan pada pembungkusan pasta yang anda gunakan.

Adakah saya perlu menggunakan minyak zaitun untuk goreng Aglio Olio?

Walaupun minyak zaitun adalah pilihan tradisional untuk resipi ini, anda boleh menggunakan minyak sayuran biasa jika tidak mempunyai minyak zaitun. Minyak sayuran tetap memberikan rasa yang enak kepada hidangan.

Bolehkah saya menambah sayuran ke dalam Spaghetti Goreng Aglio Olio?

Tentu! Anda boleh menambah sayuran seperti paprik, brokoli, atau kobis cina untuk memberikan variasi dan menambahkan nutrien kepada hidangan ini. Hanya pastikan untuk memasak sayuran sehingga mereka masih mempunyai sedikit kekerasan.

Pemilihan Makanan dan Minuman Pendamping:

Spaghetti Goreng Aglio Olio adalah hidangan yang serba boleh, tetapi jika anda ingin memperkayakan pengalaman makan anda, berikut adalah beberapa cadangan pendamping yang sesuai:

  • Hidangan sampingan: Hidangan salad segar seperti Salad Caprese atau Salad Caesar akan melengkapkan hidangan pasta ini dengan sempurna.
  • Minuman: Anda boleh mengimbangi hidangan ini dengan segelas jus jeruk segar atau minuman buah-buahan yang berperisa.
  • Penutup: Untuk penutup yang manis dan memuaskan, pilihlah sesuatu seperti Panna Cotta, Tiramisu, atau Gelato.
Spaghetti Goreng Aglio Olio

Spaghetti Goreng Aglio Olio

Spaghetti aglio olio ialah hidangan pasta tradisi Itali (asal dari Naples) yang biasa disediakan. Hidangan ini agak popular disana kerana ia mudah disediakan dan bahan2 pun senang didapati.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Italian
Servings 4 Orang

Ingredients
  

  • 200 gram pasta spaghetti
  • 100 gram udang
  • 2 ekor sotong size sederhana
  • 200 gram daging
  • 4 ulas bawang putih
  • secukupnya minyak
  • 1 sudu besar serbuk cili

Instructions
 

  • Bersihkan udang dan sotong.
  • Potong sotong,udang dan daging.
  • Masak spaghetti sehingga masak tak sepenuhnya. Kalau spaghetti masak sampai lembut nanti pecah bila goreng.
  • Hiris bawang putih.
  • Panaskan minyak dalam periuk.
  • Goreng bawang putih bersama serbuk cili sampai naik bau.
  • Goreng daging sehingga masak, lepas tu goreng udang dan sotong.
  • Lepas tu goreng kan spaghetti, letak sikit air pasta tu kalau nampak macam kering sangat. Kemudian tambahkan garam dan lada.
  • Tutup api. Hidangkan. Potong parsley tabur atas pasta. Siap.
Keyword Spaghetti Aglio Olio, Spaghetti Goreng
Tried this recipe?Let us know how it was!

Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti Spaghetti carbonara.

Selamat mencuba resepi yang mudah dan sedap ini.

Leave a Comment

Recipe Rating