Spaghetti Goreng Aglio Olio

Resipi spageti sangat pelbagai dan mempunyai rasa yang unik, salah satunya adalah spaghetti goreng aglio olio. Ternyata untuk memprosesnya juga agak mudah dan tidak mengambil masa yang lama.

Walaupun resepi spageti seiras dengan citarasa Itali, kini ia semakin melekat dan menggemari pelbagai resepi spageti yang ada. Ini dapat dilihat dari banyaknya restoran yang menyediakan spageti sebagai salah satu hidangan mereka.

Untuk mendapatkan bahan-bahan membuat resipi spageti juga tidak sukar. Anda boleh mendapatkan pelbagai bahan utama dengan mudah di pasaraya terdekat. Banyak jenis spageti kering telah dijual, yang mudah dan cepat untuk diproses menjadi hidangan yang lazat.

Resipi spaghetti goreng aglio olio, dalam banyak-banyak resepi goreng inilah yang paling mudah untuk disediakan. Dalam resepi aglio olio ni menggunakan seafood, tapi boleh juga kalau nak masukkan hirisan ayam atau daging. Sosej juga boleh ditambah jika anda suka.

Anda boleh segera mengamalkan resepi spaghetti aglio olio di rumah, berikut langkah-langkahnya

Spaghetti Goreng Aglio Olio

Spaghetti Goreng Aglio Olio

Spaghetti aglio olio ialah hidangan pasta tradisi Itali (asal dari Naples) yang biasa disediakan. Hidangan ini agak popular disana kerana ia mudah disediakan dan bahan2 pun senang didapati.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Italian
Servings 4 Orang

Ingredients
  

  • 200 gram pasta spaghetti
  • 100 gram udang
  • 2 ekor sotong size sederhana
  • 200 gram daging
  • 4 ulas bawang putih
  • secukupnya minyak
  • 1 sudu besar serbuk cili

Instructions
 

  • Bersihkan udang dan sotong.
  • Potong sotong,udang dan daging.
  • Masak spaghetti sehingga masak tak sepenuhnya. Kalau spaghetti masak sampai lembut nanti pecah bila goreng.
  • Hiris bawang putih.
  • Panaskan minyak dalam periuk.
  • Goreng bawang putih bersama serbuk cili sampai naik bau.
  • Goreng daging sehingga masak, lepas tu goreng udang dan sotong.
  • Lepas tu goreng kan spaghetti, letak sikit air pasta tu kalau nampak macam kering sangat. Kemudian tambahkan garam dan lada.
  • Tutup api. Hidangkan. Potong parsley tabur atas pasta. Siap.
Keyword Spaghetti Aglio Olio, Spaghetti Goreng
Tried this recipe?Let us know how it was!

Tips Cara Merebus Spaghetti dengan Betul

Didihkan air yang banyak dalam periuk sehingga mendidih. Masukkan garam dan spaghetti kering. Tunggu sehingga bahagian bawah sedikit lembut dan kemudian tekan ke bawah supaya semua spaghetti benar-benar tenggelam. Rebus sehingga spaghetti masih agak keras. Toskan air dan cepat-cepat tuangkan sedikit minyak zaitun kemudian gaul rata supaya spaghetti tidak melekat apabila sudah sejuk.
Tambah minyak zaitun di bahagian paling akhir, iaitu apabila spaghetti telah ditapis, bukannya meletakkan minyak zaitun dalam air semasa mendidih. Ini kerana jika kita masukkan minyak zaitun semasa mendidih, kebanyakan minyak akan hilang jika kita menapis spaghetti dan ianya membazir. Salutan minyak pada permukaan spaghetti akan berkurangan. Jadi lebih baik tambah minyak zaitun apabila spaghetti telah ditapis.

Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti Spaghetti carbonara.

Selamat mencuba resepi yang mudah dan sedap ini.

Leave a Comment

Recipe Rating