Spaghetti Bolognese

Jump to Recipe Print Recipe

Spaghetti bolognese ialah hidangan pasta klasik yang popular. Menggunakan sos daging cincang dengan campuran sos dan pes tomato masam segar.

Walaupun berasal dari Itali, pasta dengan pelbagai jenis popular di Indonesia. Terdapat banyak jenis pasta yang popular, termasuk spageti. Kerana bentuk dan teksturnya serupa dengan mee atau mee.

Daripada pelbagai jenis sos yang popular, salah satunya ialah sos bolognese yang dikatakan berasal dari bandar Bologna, Itali. Sos daging dan tomato ini juga digunakan untuk lasagna dan tagilatelle, pasta rata lebar.

Jika anda penggemar pasta, spaghetti bolognese ini mudah dibuat sendiri. Rasa masam manis boleh adjust ikut citarasa. Keju juga boleh ditambah ke dalam sos untuk menjadikannya lebih enak. Cuma ikut arahan resipi dan cara membuatnya di bawah.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Resepi asal dari negara Itali ni dah jadi makanan pilihan di negara kita. Selain mudah disediakan rasanya sedap dan boleh diubah suai mengikut selera kita.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 28 mins
Course Main Course
Cuisine Italian
Servings 5 people

Ingredients
  

  • 350 gram daging lembu kisar
  • 1 pek spaghetti
  • 4 biji tomato
  • ½ biji bawang besar dicincang kasar
  • 2 ulas bawang putih dicincang halus
  • 6 sudu besar sos tomato
  • 1 biji lobak merah potong dadu kecil
  • secukupnya garam
  • secukupnya lada hitam
  • secukupnya oregano
  • secukupnya air rebusan cendawan

Instructions
 

  • Tikar kulit tomato. Rebus tomato sehingga kulit mula berkedut dan mengelupas.
  • Kisar tomato. Jangan terlalu licin.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  • Masukkan lobak merah. Masukkan daging lembu kisar. Kacau sehingga daging mula bertukar warna.
  • Masukkan tomato puree dan sos tomato. Boleh tambah sos cili kalau suka. Kacau hingga sebati.
  • Perasakan dengan garam, lada hitam, sup cendawan. Sesuaikan rasa mengikut citarasa. Hidang.
  • Rebus spageti sehingga al dente. longkang. Hidangkan bersama sos bolognese.
Keyword spaghetti, spaghetti bolognese
Tried this recipe?Let us know how it was!

Rasa Spaghetti

Sos spageti juga mempunyai rasa yang sangat pelbagai, mulai dari masin dan pedas, berminyak berkrim, sedikit masam, hingga cenderung pedas.

Malah bahan-bahan untuk membuat perapan adalah pelbagai jenis, dari lada, tomato, oregano, daging, keju, dan telur.

Kebaikan Spaghetti

  • Sebahagian daripada Diet atau Diet yang Baik.
  • Membuat Anda Kenyang Lebih Lama.
  • Harga Berpatutan.
  • Mudah Dibuat.
  • Membantu Mengurangkan Berat Badan.
  • Tidak mengandungi banyak garam.
  • Rendah Lemak.
  • Mengekalkan Paras Gula Darah.

Hidangan tipikal Itali ini memang mempunyai rasa yang lazat dan tersendiri. Selain spaghetti bolognese, terdapat juga spaghetti carbonara dan spaghetti aglio olio yang tidak kurang enaknya dari segi rasa.

Resepi Lain