Siapa yang tidak suka dengan pasta? Kelezatan mi panjang yang lembut, disiram dengan saus yang kaya, dan ditaburi dengan berbagai keju yang melumer di mulut. Tapi pernahkah Anda mencoba Spaghetti Bakar?
Ini adalah hidangan yang benar-benar spesial yang memadukan cita rasa pasta dengan sensasi menggoda dari keju leleh dan rasa sedap daging lembu. Spaghetti Bakar adalah hidangan yang populer di Malaysia.
Ikuti langkah-langkahnya dengan seksama dan siapkan diri Anda untuk memanjakan lidah dengan sajian pasta yang luar biasa ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram spaghetti, direbus
- 100 gram keju mozzarella, diparut
Sos:
- 2 sudu besar minyak masak
- 200 gram daging lembu kisar
- 50 gram bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu kecil oregano
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk lada hitam
- 200 gram sos tomato segar
Pelengkap:
- 2 sudu besar keju parmesan parut
- Secukup rasa daun basil
Cara Membuat Spaghetti Bakar:
- Sos: Tumis daging lembu hingga berubah warna. Masukkan bawang besar dan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Tambahkan oregano, gula, garam, dan serbuk lada hitam ke dalam tumisan daging. Aduk rata.
- Setelah daging matang, masukkan sos tomat segar. Aduk merata dan biarkan mendidih sebentar.
- Kecilkan api. Tambahkan spageti yang sudah direbus ke dalam sos daging. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
- Angkat spageti dengan saus dari wajan dan tuangkannya ke dalam sebuah wadah tahan panas.
- Taburkan keju mozzarella parut secara merata di atas spageti yang telah dituangkan ke dalam wadah tahan panas.
- Panaskan oven hingga suhu 180°C. Panggang spageti selama sekitar 15 menit atau sampai keju meleleh dan berwarna keemasan.
- Keluarkan spageti bakar dari oven dan beri taburan keju parmesan parut serta daun basil untuk penyajian yang lebih sempurna.
- Hidangkan Spaghetti Bakar hangat dan nikmati kelezatannya!
Catatan dan Tips Tambahan:
Keju:
Anda dapat menggunakan keju mozarella biasa atau keju mozarella tipe gourmet untuk mencapai kelezatan yang lebih tinggi pada Spaghetti Bakar. Jika Anda menyukai keju yang lebih gurih, Anda juga dapat mencampurkan keju cheddar atau keju parmesan ke dalam taburan keju di atas spageti.
Pengganti Daging:
Jika Anda vegetarian atau ingin mencoba variasi lainnya, Anda dapat mengganti daging lembu dengan daging ayam cincang atau bahan pengganti nabati seperti tempe atau jamur. Ini akan memberikan sentuhan rasa yang unik pada hidangan Anda.
Pasta Alternatif:
Jika Anda tidak memiliki spaghetti, Anda dapat menggantinya dengan jenis pasta lain seperti fettuccine atau penne. Perlu diingat bahwa waktu perebusan pasta dapat sedikit berbeda tergantung pada jenis dan ukuran pasta yang Anda gunakan.
Pemanggangan:
Pastikan oven Anda sudah dipanaskan dengan baik sebelum memanggang Spaghetti Bakar. Hal ini akan membantu keju meleleh dengan sempurna dan memberikan tampilan yang menggoda.
Peralatan yang Dibutuhkan:
- Panci untuk merebus spaghetti
- Wajan untuk menumis daging dan membuat saus
- Wadah tahan panas untuk memanggang spageti di dalam oven
- Oven untuk memanggang Spaghetti Bakar
Cara Penyimpanan:
Jika Anda memiliki sisa Spaghetti Bakar, Anda dapat menyimpannya di dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 2-3 hari. Saat ingin menghidangkannya kembali, panaskan di dalam oven dengan suhu 180°C selama sekitar 10-15 menit atau sampai pasta dan sausnya kembali hangat.
Jangan lupa untuk menaburi keju tambahan dan daun basil segar sebelum memanggangnya.
Saran Penyajian:
Spaghetti Bakar yang lezat ini bisa dinikmati sebagai hidangan utama yang memuaskan, tetapi juga dapat disajikan sebagai hidangan pembuka dalam pesta atau acara khusus. Untuk melengkapi hidangan ini, Anda dapat menyiapkan salad sayuran segar atau roti bawang putih panggang.
Untuk minuman pendamping, sebotol anggur merah kering akan sangat cocok untuk menambahkan sentuhan elegan pada hidangan Anda.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan):
Dapatkah saya menggunakan keju lain selain keju mozarella?
Tentu saja! Anda dapat bereksperimen dengan berbagai jenis keju seperti keju cheddar, keju parmesan, atau keju gouda untuk memberikan variasi rasa pada Spaghetti Bakar Anda.
Bisakah saya mengganti daging lembu dengan daging lain?
Tentu saja. Jika Anda tidak menyukai daging lembu atau ingin mencoba variasi lain, Anda dapat menggantinya dengan daging ayam cincang, daging sapi cincang, atau bahan pengganti nabati seperti tempe atau jamur.
Bisakah saya menggunakan pasta lain selain spaghetti?
Ya, Anda dapat menggantinya dengan jenis pasta lain seperti fettuccine, penne, atau farfalle. Perhatikan hanya waktu perebusan pasta yang mungkin perlu disesuaikan.
Bisakah saya memanggang Spaghetti Bakar tanpa oven?
Sayangnya, untuk mencapai hasil yang terbaik, diperlukan pemanggangan dengan oven. Namun, Anda dapat mencoba memanggangnya dengan menggunakan oven panggangan atau microwave yang dilengkapi dengan fungsi pemanggangan.
Nikmati kelezatan pasta yang lembut dengan balutan saus dan keju yang memikat selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Spaghetti Bakar
Ingredients
- 250 gram spaghetti direbus
- 100 gram keju mozarella diparut
Sos
- 2 sudu besar minyak masak
- 200 gram daging lembu kisar
- 50 gram bawang besar dicincang halus
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu kecil oregano
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil serbuk lada hitam
- 200 gram sos tomato segar
Pelengkap
- 2 sudu besar keju parmesan parut
- secukup rasa daun basil
Instructions
- Sos: Tumis daging sehingga bertukar warna. Masukkan bawang besar dan bawang putih. Tumis hingga naik bau. Masukkan bahan-bahan lain, gaul rata.
- Kecilkan api. Masukkan spageti rebus. Kacau hingga sebati. Lif.
- Tuang ke dalam bekas tahan panas. Taburkan dengan keju.
- Bakar pada suhu 180°C selama 15 minit atau sehingga keju cair. Keluarkan.
- Beri taburan. Hidang.
Ini adalah resipi spaghetti bakar yang lazat yang boleh anda buat sendiri di rumah. Cuba juga resipi lain seperti spaghetti tuna pedas, spaghetti goreng telur dan spaghetti goreng udang yang juga lezat dan menyelerakan.
