Dulu kita cuma dengar ayam buttermilk kurang pedas kan? Apa pendapat anda, jom cuba masak sotong buttermilk.
Rasanya pasti tidak mengecewakan, lagi-lagi bagi peminat sotong. Semoga berjaya!
Sotong Buttermilk
Ingredients
- 4 ekor sotong dipotong
- 1 cawan tepung goreng serbaguna
Buttermilk
- 1 sudu besar butter
- 1 cawan susu cair
- 1 biji cili padi dihiris
- 2 sudu besar daun kari
- 1 keping cheese dicarik
- 1 batang serai dihiris
Instructions
- Goreng sotong menggunakan tepung goreng serbaguna sehingga garing.
- Angkat sotong dan ketepikan.
- Di dalam kuali lain, cairkan butter.
- Masukkan cili padi, daun kari dan serai dan goreng sehingga naik bau.
- Masukkan susu cair dan biarkan mendidih.
- Masukkan sotong yang digoreng tadi dan gaul seketika.
- Akhir sekali masukkan cheese ke dalam kuali. Biarkan cheese cair.
- Sedia untuk dihidangkan.
Adakah Sotong Meningkatkan Tekanan Darah Tinggi?
Mengekalkan keseimbangan tekanan darah. Bukan sahaja ia mempunyai kandungan lemak yang baik, faedah atau sifat lain sotong adalah untuk membantu mengekalkan keseimbangan tekanan darah. Ini kerana kandungan kalium yang tinggi. Memetik dari Harvard Health Publishing, kalium boleh membantu menurunkan tekanan darah.
Fungsi Mentega Untuk Apa?
Mentega itu sendiri mempunyai sekurang-kurangnya 80% kandungan lemak. Melaporkan daripada Baker Bettie, mentega menyediakan fungsi memberi rasa, melembutkan dan mengembang kek serta mengurangkan kesan gluten tepung.
Khasiat Daun Kari
Daun kari adalah sumber vitamin A, C, kalium, kalsium, serat, tembaga, zat besi, dan nutrien penting lain. Daun kari bermanfaat untuk membantu penurunan berat badan, menguruskan diabetes, meningkatkan kesihatan usus, dan menguruskan kolesterol.
