Name: Soto Bihun
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Ingredients: ½ ekor ayam (potong); 1500 ml air; 1 cm halia; 6 ulas bawang putih (haluskan); 2 batang serai (tumbuk); 5 helai daun limau; ½ sudu kecil serbuk lada; ½ sudu keci serbuk kuah ayam; 1 sudu kecil garam; 1 sudu kecil perasa; secukup rasa minyak masak; 150 gram bihun; 250 gram kerepek kentang; 2 biji telur ayam (direbus); 1 batang celery (hiris halus); secukup rasa bawang goreng; 100 gram taugeh; 2 biji limau nipis (potong)

Jump to Recipe Print Recipe

Pernahkah anda merasai kenikmatan soto? Kali ini kita akan mencuba resepi soto bihun.

Ciptaan soto ini sebenarnya cukup dikenali oleh masyarakat luas kerana ia merupakan masakan rumahan yang sering dihidangkan oleh ramai orang.Resipi ini boleh menjadi idea makan tengah hari atau makan malam yang praktikal dan lazat. Bahan-bahannya agak mudah.

Soto Bihun

Masakan bihun sedap, menyelerakan dan mudah dibuat.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 40 mins

Course Main Course

Cuisine Melayu

Servings hidangan

Ingredients

Bahan Utama

½ ekor ayam potong
1500 ml air
1 cm halia
6 ulas bawang putih haluskan
2 batang serai tumbuk
5 helai daun limau
½ sudu kecil serbuk lada
½ sudu keci serbuk kuah ayam
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil perasa
secukup rasa minyak masak

Bahan Tambahan

150 gram bihun
250 gram kerepek kentang
2 biji telur ayam direbus
1 batang celery hiris halus
secukup rasa bawang goreng
100 gram taugeh
2 biji limau nipis potong

Instructions

Rebus ayam hingga empuk. Angkat dan ketepikan.
Tumis bawang putih hingga hitam. Kemudian masukkan serai, halia, lada sulah, daun limau purut, lada sulah, pati ayam, dan perasa. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak hingga mendidih. Lif.
Hidangkan bihun, taugeh, telur rebus, ayam ke dalam mangkuk. Kemudian tuang kuah. Taburkan bawang goreng, daun saderi, kerepek ubi.
Jangan lupa beri air limau nipis secukupnya.

Keyword soto ayam bihun, soto bihun

Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Faedah Minum Air Limau Nipis Setiap Hari?

Limau nipis merupakan sumber magnesium dan kalium yang berfungsi menjaga kesihatan jantung. Potassium boleh menurunkan tekanan darah secara semulajadi dan melancarkan peredaran darah. Ini membantu mengurangkan risiko serangan jantung dan strok.

Khasiat Saderi Untuk Apa?

Saderi mengandungi kalium, antioksidan, dan sebatian phthalide yang boleh mengendurkan otot-otot dinding arteri. Kesan ini boleh menjadikan pengaliran darah lebih lancar dan menurunkan tekanan darah. Saderi juga bagus untuk dimakan sebagai pilihan sayuran untuk mengawal tekanan darah.

Apakah Kebaikan Halia?

Halia mempunyai ciri anti-radang dan anti-oksidatif yang boleh mengawal proses penuaan. Manfaat lain halia, tumbuhan herba ini juga mempunyai potensi antimikrob yang boleh membantu dalam merawat penyakit berjangkit. Malah, khasiat halia dikatakan mampu mencegah pelbagai jenis kanser.