Serunding Ikan Bilis

Serunding ikan bilis ini tidak akan mengecewakan kita jika dihidangkan sebagai pelengkap makan tengahari.

Rasa yang sangat sedap sebab disajikan serunding ikan bilis yang sedap ini di atas meja makan.

Supaya momen makan tengahari bersama keluarga bertambah sesak, jom lengkapkan dengan serunding ikan bilis yang sedap ini.

resepi Serunding Ikan Bilis

Serunding Ikan Bilis

Lauk berasaskan ikan bilis yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 45 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 4 people

Ingredients
  

  • 100 gram ikan bilis goreng
  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 1 batang serai tumbuk
  • 5 helai daun limau buang tulang
  • 2 helai daun salam
  • 1 cm lengkuas tumbuk
  • ΒΌ sudu kecil garam
  • 1 sudu kecil gula perang
  • 1 sudu besar air asam jawa larutkan dengan 1 sudu besar air
  • 1 sudu besar minyak masak

Rempah Kisar

  • 5 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 3 biji cili merah kerinting
  • 2 biji cili merah besar
  • 3 biji cili api
  • 2 biji kemiri bakar
  • 1 sudu kecil ketumbar

Instructions
 

  • Panaskan minyak. Tumis rempah kisar, serai, daun limau purut, daun salam dan lengkuas hingga naik bau. Masukkan kelapa parut, garam dan gula merah. Kacau hingga separuh kering.
  • Masukkan ikan bilis dan air asam jawa. Kacau hingga kering.
Keyword serunding ikan bilis
Tried this recipe?Let us know how it was!

Adakah Ikan Bilis Tinggi dengan Protein?

Kandungan protein ikan bilis hampir setara dengan ikan lain. Setiap 100 g ikan bilis mengandungi 20 g protein. Namun, disebabkan bahagian ikan bilis lebih kecil, sumber protein lain diperlukan untuk memenuhi keperluan harian anak.

Bolehkah Ikan Bilis Menyebabkan Gout?

Bagi anda yang gemar memakan ikan masin terutamanya ikan bilis mesti berhati-hati. Sebabnya, ikan bilis mengandungi banyak purin yang menjadi salah satu punca penyakit gout. Udang merupakan salah satu makanan laut yang cukup digemari orang ramai kerana rasanya yang enak dan enak.

Adakah Ikan Bilis Sihat?

Ikan bilis mengandungi pelbagai jenis lemak baik, seperti asid lemak omega-3, yang baik untuk mengekalkan fungsi dan pertumbuhan otak. Beberapa kajian mengatakan bahawa diet sihat yang mengandungi ikan di dalamnya boleh mencegah kesan buruk penuaan pada otak, dan mengurangkan risiko kemurungan dan strok.