Adakah anda sedang mencari idea resepi sayur campur yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, sayur campur akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, sayur campur yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa sayur campur, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Sayur Campur
Ingredients
- 250 gram lobak merah hiris condong
- 250 gram jagung muda hiris condong
- 250 gram brokoli dipotong besar
- 250 gram bunga kobis dipotong besar
- 10 ulas bawang putih hiris
- 10 biji bawang merah hiris
- 10 biji cili merah besar hiris condong
- 2 biji cili hijau besar hiris condong
- 1 biji tomato besar hiris memanjang
- 4 helai daun salam
- 1 ruas lengkuas
- secukup rasa garam
- secukup rasa gula pasir
- secukup rasa minyak masak
- 10 biji bebola daging pilihan
- 3 biji sosej pilihan
Instructions
- Basuh semua bahan. Khas untuk cili besar, hiris serong dulu baru basuh supaya keluar biji.
- Panaskan kuali, tuang minyak untuk menggoreng. Masukkan bawang besar, bawang putih, lada cayenne, lengkuas, dan salam. Tumis hingga naik bau.
- Masukkan hirisan sosej dan bebola daging, tumis seketika.
- Masukkan jagung muda, tuang sedikit air supaya cepat lembut. Apabila air surut, masukkan lobak merah dan bunga kobis. Masak hingga layu dan bertukar warna. Jika perlu, tambah sedikit lagi air.
- Masukkan brokoli, cili besar, dan tomato. Kacau hingga sebati. Masak sehingga sedikit layu. Jangan terlalu lama, kerana brokoli cepat masak.
- Masukkan garam dan gula secukup rasa. Rasa sama ada rasa itu betul. Lif. Hidangkan sayur campur tumis bersama nasi hangat.
Apakah Kebaikan Jagung Muda?
Jagung muda kaya dengan serat yang sangat bermanfaat untuk kesihatan. Serat larut dalam jagung bayi membantu mengawal paras gula dalam darah, dan juga baik untuk jantung dan penghadaman. Di samping itu, serat mengambil masa paling lama untuk dihadam, seterusnya menyebabkan rasa kenyang.
Apakah Faedah Makan Brokoli Rebus?
Pengambilan brokoli kukus secara kerap juga baik untuk mengurangkan risiko osteoporosis, kandungan kalsium dan vitamin K membantu tulang anda berjaga. Kebaikan brokoli kukus ialah ia dapat membantu mengekalkan sistem penghadaman. Brokoli kaya dengan serat dan antioksidan yang boleh menyokong fungsi usus yang sihat.
Apakah Penyakit yang Tidak Boleh Makan Kubis?
Hypothyroidism adalah gangguan yang disebabkan oleh kekurangan hormon tiroid. Kebiasaannya penyakit ini akan menyerang wanita warga emas. Anda yang menghidap penyakit ini juga dilarang memakan kobis.
Adakah Boleh Makan Lobak Merah Setiap Hari?
Pengambilan lobak merah terlalu banyak boleh menyebabkan kulit menjadi kuning. Keadaan ini berlaku kerana lobak merah mengandungi beta karotena. Jika ia masuk ke dalam badan dalam dos yang tinggi, beta karotena boleh terkumpul dan menjadikan warna kulit menjadi kekuningan.
Ini resepi sayur campur dengan bahan asas sayur yang sedap. Cuba juga resepi sayur lodeh jawa, nasi goreng sayur campur dan sayur pucuk paku yang tidak kurang menyelerakan.
